Ketahui apa yang ada di piring Anda
minyak nabati kelapa
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 892 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 99 g 127%
- Lemak jenuh 82 g 412%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineral
- Kalsium 1 mg 0%
- Zat besi 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Seng 0,02 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang minyak nabati kelapa
Apa bedanya minyak nabati kelapa dengan minyak kelapa?
Keduanya merujuk pada minyak yang berasal dari daging kelapa; istilah pada kemasan dapat berbeda menurut cara pengolahan dan pemurniannya. Periksa apakah minyaknya beraroma kelapa atau sudah dimurnikan bila aroma itu penting untuk masakan Anda.
Bagaimana cara memakai minyak nabati kelapa untuk menumis?
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan sedikit minyak; minyak ini akan mencair saat hangat. Cocok untuk menumis bumbu kari, sayuran, atau nasi, terutama jika rasa kelapa selaras dengan hidangannya.
Bisakah minyak nabati kelapa dipakai untuk memanggang kue?
Bisa. Lelehkan terlebih dahulu, lalu campurkan ke adonan sebagai pengganti minyak cair; untuk resep yang meminta mentega, gunakan dalam keadaan padat dan lunakkan agar tekstur adonan lebih mendekati.
Bagaimana cara menyimpan minyak nabati kelapa agar tidak cepat tengik?
Simpan dalam wadah tertutup rapat, jauh dari panas, cahaya matahari, dan uap kompor. Lemari es tidak diperlukan; minyak dapat memadat saat dingin dan kembali cair ketika dibiarkan pada suhu ruang.
Minyak nabati kelapa cocok dipadukan dengan makanan apa?
Aroma kelapanya cocok untuk kari, tumis sayuran, nasi goreng, dan kue berbahan kelapa atau pisang. Untuk hidangan yang rasanya ringan, gunakan sedikit saja agar minyak tidak mendominasi.
Apa yang bisa menggantikan minyak nabati kelapa dalam resep?
Untuk menumis, minyak nabati netral dapat menggantikannya dengan takaran sama, tetapi aroma kelapa akan hilang. Untuk kue, pilih minyak cair lain bila resep meminta minyak cair; bila resep mengandalkan minyak kelapa yang padat, tekstur hasilnya bisa berbeda.
Apakah minyak nabati kelapa mengandung lemak jenuh?
Ya. Sebagian besar lemaknya adalah lemak jenuh: minyak nabati kelapa mengandung 82 g lemak jenuh per 100 g.
Berapa banyak minyak nabati kelapa yang sebaiknya digunakan untuk memasak?
Mulailah dengan satu sendok teh untuk menumis satu porsi sayuran atau bumbu, lalu tambahkan hanya jika wajan terlalu kering. Minyak ini padat energi: satu sendok makan mengandung sekitar 125 kcal.
Sumber: Canadian Nutrient File 420 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
