Ketahui apa yang ada di piring Anda
nasi putih bulir pendek
Kalori & informasi gizi
mentah, tidak diperkaya
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 358 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbohidrat 79 g 29%
- Lemak 0,5 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Asam pantotenat (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0,8 mg 4%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalium 76 mg 2%
- Seng 1,1 mg 10%
- Tembaga 0,21 mg 23%
- Mangan 1 mg 45%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 6,5 g | 79 g | 0,5 g |
| 1 porsi | 200 g | 716 | 13 g | 158 g | 1 g |
| 2 porsi | 400 g | 1432 | 26 g | 317 g | 2,1 g |
| ½ porsi | 100 g | 358 | 6,5 g | 79 g | 0,5 g |
| 3 porsi | 600 g | 2148 | 39 g | 475 g | 3,1 g |
| 4 porsi | 800 g | 2864 | 52 g | 633 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,3 g | 40 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 9,8 g | 119 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 16 g | 198 g | 1,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang nasi putih bulir pendek
Bagaimana cara memasak nasi putih bulir pendek agar pulen, bukan lembek?
Bilas beras beberapa kali sampai air bilasan hampir jernih, lalu tiriskan. Masak dengan sekitar 1 bagian beras dan 1–1,2 bagian air; setelah matang, diamkan tertutup selama 10 menit sebelum diaduk perlahan.
Perlukah beras bulir pendek direndam sebelum dimasak?
Tidak wajib, tetapi merendamnya selama 20–30 menit membantu bulir matang lebih merata dan pulen. Tiriskan beras setelah direndam, lalu kurangi sedikit air masak agar nasi tidak terlalu lembek.
Bagaimana cara menyimpan nasi putih bulir pendek yang sudah matang?
Dinginkan dengan cepat, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Jangan biarkan nasi matang pada suhu ruang lebih dari 2 jam; panaskan sampai mengepul sebelum disantap.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan nasi putih bulir pendek?
Teksturnya yang lengket dan mudah menyatu cocok untuk sushi, onigiri, dan nasi kepal. Nasi ini juga enak disajikan sebagai nasi putih pendamping lauk atau dibuat menjadi bubur nasi.
Apa bedanya nasi putih bulir pendek dengan beras ketan?
Keduanya lengket setelah dimasak, tetapi beras ketan jauh lebih liat dan lengket, sehingga lazim dipakai untuk kue seperti lemper atau ketan kukus. Nasi putih bulir pendek lebih mudah dipisahkan dan cocok sebagai nasi makan sehari-hari.
Apa bedanya beras bulir pendek dengan beras bulir panjang?
Beras bulir pendek menghasilkan nasi yang lebih pulen dan saling melekat, sedangkan beras bulir panjang biasanya lebih pera dan bulirnya tetap terpisah. Untuk nasi kepal atau sushi pilih bulir pendek; untuk nasi goreng yang tidak menggumpal, bulir panjang lebih praktis.
Apakah nasi putih bulir pendek cocok untuk nasi goreng?
Bisa, tetapi nasi yang baru matang cenderung menggumpal karena pulen. Gunakan nasi yang sudah dingin—lebih baik didinginkan di lemari es—dan uraikan bulirnya sebelum ditumis.
Sumber: USDA FoodData Central 168931 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
