Ketahui apa yang ada di piring Anda
Mi gandum utuh
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 339 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 61 g 22%
- Lemak 2,4 g 3%
- Lemak jenuh 0,3 g 2%
- Serat 9,6 g 34%
- Gula 1,5 g —
- Natrium 427 mg 19%
- Kolesterol 1,4 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1,4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 4,9 mg 30%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 43,9 µg 11%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Mineral
- Kalsium 34 mg 3%
- Zat besi 3,8 mg 21%
- Magnesium 119 mg 28%
- Fosfor 338 mg 27%
- Kalium 406 mg 9%
- Seng 2,9 mg 27%
- Tembaga 0,48 mg 53%
- Mangan 3 mg 131%
- Selenium 7,5 µg 14%
- Yodium 5,1 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 13 g | 61 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 6,3 g | 31 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 19 g | 92 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 25 g | 122 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 31 g | 153 g | 6,1 g |
Makanan serupa
- Pasta gandum utuhkering352 kcal / 100 g
- Noodle whole wheat salt128 kcal / 100 g
- Tepung gandum utuh369 kcal / 100 g
- Roti gandum utuh232 kcal / 100 g
- Noodle wheat347 kcal / 100 g
- Gandum utuh322 kcal / 100 g
- Pasta telur gandum utuhmentah353 kcal / 100 g
- Biskuit gandum utuh427 kcal / 100 g
- Tortila gandum utuhsiap dipanggang atau digoreng, gandum utuh310 kcal / 100 g
- Tepung terigu gandum utuh282 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Mi gandum utuh
Bagaimana cara merebus mi gandum utuh agar tidak lembek?
Masukkan mi ke air mendidih yang banyak, aduk pada awal perebusan, lalu mulai cicipi menjelang waktu matang yang disarankan pada kemasan. Tiriskan segera saat masih kenyal; bila akan ditumis, rebus sedikit kurang matang karena mi akan terus melunak di wajan.
Bagaimana cara menyimpan mi gandum utuh?
Simpan mi kering dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering. Mi yang sudah direbus sebaiknya didinginkan, disimpan dalam wadah tertutup di lemari es, lalu dihabiskan dalam beberapa hari; aduk dengan sedikit minyak agar tidak menggumpal.
Mi gandum utuh cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Gunakan untuk mi goreng, mi kuah, atau salad mi dingin. Rasanya yang lebih beraroma gandum cocok dipadukan dengan sayuran tumis, jamur, telur, tahu, atau saus kacang.
Apa pengganti mi gandum utuh dalam resep?
Mi gandum biasa dapat menggantikannya dengan takaran yang sama, tetapi teksturnya cenderung lebih lembut dan rasa gandumnya lebih ringan. Untuk pilihan tanpa gandum, gunakan mi beras; waktu masak dan kekenyalannya berbeda, jadi ikuti petunjuk pada kemasan.
Apa bedanya mi gandum utuh dengan pasta gandum utuh?
Keduanya dibuat dari gandum utuh, tetapi bentuk dan teksturnya berbeda: mi biasanya lebih tipis dan lentur, sedangkan pasta cenderung lebih tebal dan kokoh. Per 100 g, pasta gandum utuh memiliki 353 kcal dan 6,1 g serat, sedangkan mi gandum utuh memiliki 339 kcal dan 9,6 g serat.
Apakah mi gandum utuh mengandung gluten?
Ya. Mi ini dibuat dari gandum, sehingga mengandung gluten; jangan sajikan kepada orang yang perlu menghindari gandum atau gluten. Untuk pilihan tanpa gandum, cari mi berbahan beras atau jagung.
Apakah mi gandum utuh merupakan sumber serat?
Ya, mi gandum utuh merupakan sumber serat. Seratnya sebanyak 9,6 g per 100 g, sehingga menyajikannya bersama sayuran dapat menambah serat dan variasi tekstur pada hidangan.
Sumber: Fineli (Finland) 32731 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
