Ketahui apa yang ada di piring Anda
Loaf daging domba
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 192 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohidrat 7,1 g 3%
- Lemak 12 g 15%
- Lemak jenuh 4,8 g 24%
- Serat 0,3 g 1%
- Gula 4,7 g —
- Natrium 467 mg 20%
- Kolesterol 85 mg 28%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 35 µg 4%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 11,4 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 3,4 mg 21%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
- Kolin 67,8 mg 12%
Mineral
- Kalsium 50 mg 4%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalium 210 mg 4%
- Seng 2,4 mg 22%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Selenium 16,8 µg 31%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 14 g | 7,1 g | 12 g |
| 1 porsi | 108 g | 207 | 15 g | 7,7 g | 13 g |
| 2 porsi | 216 g | 415 | 30 g | 15 g | 25 g |
| ½ porsi | 54 g | 104 | 7,6 g | 3,9 g | 6,3 g |
| 3 porsi | 324 g | 622 | 46 g | 23 g | 38 g |
| 4 porsi | 432 g | 829 | 61 g | 31 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 7 g | 3,6 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 21 g | 11 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 28 g | 14 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 35 g | 18 g | 29 g |
Makanan serupa
- Roti dagingdibuat dengan daging sapi199 kcal / 100 g
- Rolade daging sapisusut lemak, dipanggang240 kcal / 100 g
- Daging cincang panggangbuatan sendiri213 kcal / 100 g
- Loaf dagingproduk daging olahan304 kcal / 100 g
- Roti daging babi183 kcal / 100 g
- Gulungan domba178 kcal / 100 g
- Galantine dagingdalam aspik198 kcal / 100 g
- Daging domba panggang188 kcal / 100 g
- Rolade daging sapi giling97% daging tanpa lemak / 3% lemak, rolade, dimasak, dipanggang oven154 kcal / 100 g
- Lontong daging sapi90% daging tanpa lemak / 10% lemak, matang, dipanggang dalam oven214 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Loaf daging domba
Apa itu loaf daging domba?
Loaf daging domba adalah adonan daging domba cincang yang dibumbui, dicetak seperti roti, lalu dipanggang dan diiris. Resepnya dapat memakai telur dan bahan pengikat seperti remah roti.
Bagaimana agar loaf daging domba tidak kering?
Jangan menguleni adonan terlalu lama, dan jangan memanggangnya sampai lewat matang. Panggang dalam loyang pada suhu sekitar 175 °C hingga bagian tengah mencapai 71 °C, lalu diamkan 10 menit sebelum diiris.
Bagaimana cara menyimpan dan memanaskan kembali loaf daging domba?
Dinginkan sisa makanan dalam waktu dua jam, simpan tertutup di lemari es, dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan irisan hingga bagian tengahnya mengepul panas; untuk stok lebih lama, bekukan dalam porsi terpisah.
Apa yang cocok disajikan bersama loaf daging domba?
Sajikan irisan hangat dengan kentang tumbuk, sayuran panggang, atau kacang polong, lalu tambahkan saus gravy atau saus mint. Rasa domba yang gurih juga cocok dipadukan dengan sedikit mustard.
Apa bedanya loaf daging domba dan loaf daging biasa?
Loaf daging domba dibuat dari daging domba, yang rasanya lebih khas daripada loaf daging tanpa jenis daging tertentu. Per 100 g, loaf daging domba mengandung 14 g protein, sedangkan loaf daging mengandung 12,8 g.
Apakah loaf daging domba mengandung banyak natrium?
Satu irisan sedang seberat 108 g mengandung sekitar 504 mg natrium. Jumlahnya dapat bertambah jika adonan memakai banyak garam, saus, atau bumbu kemasan.
Vitamin dan mineral apa yang menonjol dalam loaf daging domba?
Loaf daging domba tinggi selenium dan vitamin B12: satu irisan sedang seberat 108 g mengandung sekitar 18,1 µg selenium dan 1,4 µg vitamin B12.
Sumber: FNDDS (USDA) 27230010 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
