Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bola daging Swedia
Kalori & informasi gizi
dengan saus, bersama mi, makanan beku diet
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 112 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Karbohidrat 9,5 g 3%
- Lemak 3,4 g 4%
- Lemak jenuh 1,2 g 6%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 1,2 g —
- Natrium 255 mg 11%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 13%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
- Kolin 21,8 mg 4%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 104 mg 8%
- Kalium 157 mg 3%
- Seng 1,3 mg 12%
- Tembaga 0,14 mg 16%
- Selenium 15,1 µg 27%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 9,9 g | 9,5 g | 3,4 g |
| 1 porsi | 258 g | 289 | 26 g | 25 g | 8,6 g |
| 2 porsi | 516 g | 578 | 51 g | 49 g | 17 g |
| ½ porsi | 129 g | 144 | 13 g | 12 g | 4,3 g |
| 3 porsi | 774 g | 867 | 77 g | 74 g | 26 g |
| 4 porsi | 1032 g | 1156 | 102 g | 98 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 4,9 g | 4,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 15 g | 14 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 20 g | 19 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 25 g | 24 g | 8,4 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Bola daging Swedia
Apa yang membuat bola daging Swedia berbeda dari bakso?
Bola daging Swedia biasanya dibuat kecil dari campuran daging sapi dan babi, dibumbui pala atau allspice, lalu disajikan dengan saus krim. Bakso umumnya lebih kenyal dan disajikan dalam kuah.
Bagaimana cara menghangatkan bola daging Swedia tanpa membuatnya kering?
Panaskan perlahan dalam saus di wajan bertutup selama sekitar 8–10 menit, aduk sesekali. Jika memakai oven, taruh dalam wadah tertutup pada suhu 160 °C sampai panas merata.
Berapa lama bola daging Swedia tahan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas dalam waktu dua jam setelah matang; habiskan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil.
Apa yang biasanya disajikan bersama bola daging Swedia?
Paduan klasiknya adalah kentang tumbuk, saus krim, acar mentimun, dan selai lingonberi. Kentang rebus juga cocok untuk menyerap saus.
Apakah bola daging Swedia bisa dibuat tanpa daging babi?
Bisa: gunakan daging sapi saja, atau campurkan daging sapi dengan ayam kalkun. Bola dagingnya mungkin lebih padat dan kurang berlemak, jadi jangan terlalu lama mengaduk adonan.
Apakah bola daging Swedia mengandung banyak garam?
Kandungannya 255 mg natrium per 100 g. Saus dan pendamping seperti acar dapat menambah asupan garam dalam satu hidangan.
Apakah bola daging Swedia mengandung zat besi yang tinggi?
Tidak. Kandungannya 1,1 mg zat besi per 100 g, sehingga bukan sumber zat besi.
Bagaimana memastikan bola daging Swedia matang sampai bagian tengah?
Goreng dengan api sedang sambil dibalik agar permukaannya kecokelatan merata, lalu pastikan bagian tengah mencapai 75 °C. Termometer dapur membantu memeriksa bola yang ukurannya besar.
Sumber: FNDDS (USDA) 28110660 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
