Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lentil
Kalori & informasi gizi
dimasak, ditiriskan, dengan minyak dan rempah, dengan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 107 kcal —
- Protein 7 g 14%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 1,6 g 2%
- Serat 6,2 g 22%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 7 g | 13 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,5 g | 6,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 11 g | 20 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 14 g | 26 g | 3,3 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 18 g | 33 g | 4,1 g |
Makanan serupa
- Lentil merahdirebus110 kcal / 100 g
- Lentil hijaudimasak99 kcal / 100 g
- Lentil cokelatkalengan112 kcal / 100 g
- Salad lentildengan minyak zaitun, dengan garam85 kcal / 100 g
- Kacang lentildirebus dalam air, rata-rata125 kcal / 100 g
- Kacang ercisdalam kaleng92 kcal / 100 g
- Kacang arabdimasak, ditiriskan, tanpa minyak, tanpa garam115 kcal / 100 g
- Buncis hijaudengan polong, matang, ditiriskan, tanpa minyak, dengan garam23 kcal / 100 g
- Biji lentil matangdimasak, direbus, dengan garam114 kcal / 100 g
- Kecambah lentilditumis, dengan garam, tanpa tambahan lemak101 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Lentil
Perlukah lentil direndam sebelum dimasak?
Tidak wajib. Bilas lentil di bawah air mengalir dan singkirkan kerikil atau biji yang rusak; perendaman semalaman hanya membantu mempersingkat waktu memasak lentil utuh.
Berapa lama memasak lentil sampai empuk?
Rebus lentil hijau atau cokelat yang sudah dibilas dalam air hingga empuk, biasanya sekitar 20–30 menit. Lentil merah yang sudah dikupas lebih cepat lunak, sekitar 10–15 menit, dan cocok untuk sup kental atau dal.
Bagaimana cara menyimpan lentil kering dan lentil yang sudah matang?
Simpan lentil kering dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering. Dinginkan lentil matang dalam wadah tertutup dan habiskan dalam 3–4 hari, atau bekukan dalam porsi kecil.
Lentil enak dimasak menjadi hidangan apa?
Gunakan lentil dalam sup bersama wortel dan bawang, atau masak lentil merah dengan rempah untuk dal. Lentil hijau atau cokelat yang sudah matang juga cocok dicampurkan ke salad.
Apa yang bisa menggantikan lentil dalam sup?
Kacang ercis belah dapat menggantikan lentil dalam sup kental, tetapi waktu masaknya bisa berbeda. Kacang arab matang lebih cocok sebagai pengganti dalam salad atau semur karena bentuknya tetap utuh dan teksturnya lebih kenyal.
Apa perbedaan lentil merah dan lentil hijau saat dimasak?
Lentil merah biasanya sudah dikupas dan cepat hancur saat direbus, sehingga pas untuk dal dan sup kental. Lentil hijau lebih mampu mempertahankan bentuknya, jadi lebih sesuai untuk salad atau semur.
Apakah lentil aman dimakan mentah?
Lentil kering sebaiknya dimasak sampai empuk sebelum dimakan. Jika membuat kecambah lentil, cuci bersih dan masak hingga matang, bukan hanya mengandalkan perendaman atau pembilasan.
Sumber: tbca BRC0078T · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
