Ketahui apa yang ada di piring Anda
labu siam musim panas crookneck dan straightneck
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 19 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 2,9 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 1 g 4%
- Gula 2,9 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 19,3 mg 21%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,45 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 0,44 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 222 mg 5%
- Seng 0,29 mg 3%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selenium 0,2 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 1 g | 2,9 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 127 g | 24 | 1,3 g | 3,7 g | 0,3 g |
| 2 porsi | 254 g | 48 | 2,6 g | 7,3 g | 0,7 g |
| ½ porsi | 63,5 g | 12 | 0,6 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 381 g | 72 | 3,8 g | 11 g | 1 g |
| 4 porsi | 508 g | 97 | 5,1 g | 15 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,5 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 2 g | 5,8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2,5 g | 7,2 g | 0,7 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang labu siam musim panas crookneck dan straightneck
Bagaimana cara menumis labu musim panas leher bengkok dan lurus?
Iris setebal kira-kira 5 mm, lalu tumis dengan sedikit minyak di atas api sedang selama 5–7 menit. Aduk sesekali; angkat saat irisan empuk tetapi masih sedikit renyah.
Perlukah labu musim panas leher bengkok dan lurus dikupas sebelum dimasak?
Tidak perlu jika kulitnya mulus dan buahnya masih muda; cukup cuci dan potong ujungnya. Jika kulit terasa keras atau bijinya besar, kupas dan buang bagian tengah yang berbiji.
Bagaimana memilih dan menyimpan labu musim panas leher bengkok dan lurus?
Pilih yang terasa padat, kulitnya mulus, dan ukurannya kecil hingga sedang; buah yang terlalu besar cenderung lebih berbiji dan bertekstur kasar. Simpan tanpa dicuci dalam kantong berlubang di laci sayur lemari es, lalu cuci sebelum digunakan.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan labu musim panas leher bengkok dan lurus?
Labu ini enak ditumis dengan bawang putih, dipanggang bersama tomat dan paprika, atau dicampurkan ke frittata dan sup sayur. Untuk memanggang, potong memanjang, lumuri tipis dengan minyak, lalu panggang pada 220 °C selama sekitar 15–20 menit.
Bisakah labu musim panas leher bengkok dan lurus diganti dengan zukini?
Bisa; zukini dapat dipakai dalam jumlah yang sama untuk tumisan, sup, dan hidangan panggang. Zukini mengandung 17 kkal per 100 g, sedangkan labu musim panas leher bengkok dan lurus mengandung 19 kkal per 100 g.
Apakah labu musim panas leher bengkok dan lurus boleh dimakan mentah?
Boleh, terutama yang masih muda dan berkulit tipis. Iris tipis atau serut untuk salad; cuci di bawah air mengalir dan buang bagian yang memar atau rusak.
Apakah labu musim panas leher bengkok dan lurus mengandung vitamin C?
Ya. Labu ini merupakan sumber vitamin C karena kandungannya mencapai 19,3 mg per 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 168464 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
