Ketahui apa yang ada di piring Anda

Jagung manis pipil kuning

Kalori & informasi gizi

beku, dimasak microwave

113

kalorikcal per 100 g

Protein3,6 g

Karbo23 g

Lemak1,4 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 113 kcal —
Protein 3,6 g 7%
Karbohidrat 23 g 8%
Lemak 1,4 g 2%
Lemak jenuh 0,2 g 1%
Serat 2,6 g 9%
Gula 3,4 g —
Natrium 4 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 12 µg 1%
Vitamin E 0,1 mg 1%
Vitamin K 0,4 µg 0%
Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
Niasin (B3) 2,1 mg 13%
Asam pantotenat (B5) 0,64 mg 13%
Vitamin B6 0,12 mg 7%
Folat (B9) 38 µg 10%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 30,3 mg 6%

Mineral

Kalsium 5 mg 0%
Zat besi 0,39 mg 2%
Magnesium 25 mg 6%
Fosfor 95 mg 8%
Kalium 276 mg 6%
Seng 0,53 mg 5%
Tembaga 0,05 mg 6%
Mangan 0,13 mg 6%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	113	3,6 g	23 g	1,4 g
1 porsi	141 g	159	5,1 g	33 g	2 g
2 porsi	282 g	319	10 g	66 g	4 g
½ porsi	70,5 g	80	2,6 g	16 g	1 g
3 porsi	423 g	478	15 g	98 g	6 g
4 porsi	564 g	637	20 g	131 g	8 g
50 g	50 g	57	1,8 g	12 g	0,7 g
150 g	150 g	170	5,4 g	35 g	2,1 g
200 g	200 g	226	7,2 g	47 g	2,8 g
250 g	250 g	283	9,1 g	58 g	3,6 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Jagung manis pipil kuning

Bagaimana cara merebus jagung manis pipil kuning agar tetap renyah?

Masukkan pipilan ke air mendidih dan rebus sekitar 3–5 menit; tiriskan segera agar tidak terus melunak. Untuk sup, masukkan menjelang akhir memasak supaya bijinya tetap utuh.

Bagaimana cara memanggang jagung manis pipil kuning?

Tumis pipilan dalam wajan panas dengan sedikit minyak selama 5–7 menit, aduk sesekali sampai muncul bercak kecokelatan. Cara ini memberi rasa manis dan berasap tanpa membuat bijinya lembek.

Bagaimana memilih jagung manis pipil kuning yang segar?

Pilih biji yang tampak berisi, berwarna cerah, dan tidak berlendir atau berbau asam. Jika membeli jagung masih bertongkol, pilih tongkol yang terasa padat dan kulit pembungkusnya hijau serta tidak kering.

Berapa lama jagung manis pipil kuning tahan disimpan?

Simpan pipilan segar dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam 1–2 hari agar rasa manisnya tidak cepat berkurang. Pipilan yang sudah dimasak sebaiknya didinginkan, disimpan tertutup, lalu dihabiskan dalam 3–4 hari.

Jagung manis pipil kuning cocok dimasak menjadi hidangan apa?

Tambahkan ke sup jagung, nasi goreng, tumisan, atau perkedel jagung. Untuk salad, rebus sebentar lalu campurkan dengan kacang merah, tomat, dan perasan jeruk nipis.

Apa pengganti jagung manis pipil kuning dalam resep?

Untuk sup atau tumisan, gunakan kacang polong bila yang dicari adalah potongan kecil yang manis; teksturnya lebih lembut dan rasanya tidak bertepung seperti jagung. Untuk perkedel, potongan wortel kecil bisa menggantikan sebagian, tetapi hasilnya kurang manis.

Apa bedanya jagung manis pipil kuning dengan jagung manis kuning?

Nama keduanya sering merujuk pada jagung manis berwarna kuning; kata “pipil” menegaskan bahwa bijinya sudah dilepas dari tongkol. Karena itu, pilih bentuk pipilan saat resep meminta biji jagung tanpa tongkol.

Apakah jagung manis pipil kuning bisa dimakan mentah?

Bisa jika bijinya masih segar dan bersih, tetapi rasanya biasanya lebih manis dan teksturnya lebih mudah dikunyah setelah dimasak sebentar. Untuk anak kecil, sajikan biji yang dimasak hingga empuk dan potong atau lumatkan sesuai kemampuan mengunyahnya.

Berapa protein dalam satu porsi jagung manis pipil kuning?

Segenggam sekitar 75 g menyediakan 2,7 g protein. Jagung juga mengandung karbohidrat, sehingga cocok dipadukan dengan lauk berprotein seperti telur, tahu, atau ikan.

Sumber: USDA FoodData Central 169217 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat