Ketahui apa yang ada di piring Anda
Biji jagung manis beku
Kalori & informasi gizi
direbus, ditiriskan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 94 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 0,7 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Serat 2,8 g 10%
- Gula 3,6 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 4,8 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 1,5 mg 9%
- Asam pantotenat (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0,61 mg 3%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 75 mg 6%
- Kalium 251 mg 5%
- Seng 0,63 mg 6%
- Tembaga 0,05 mg 5%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selenium 0,7 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3,1 g | 20 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4,7 g | 29 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 6,2 g | 39 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7,8 g | 49 g | 1,9 g |
Makanan serupa
- Jagung manis kuningmentah86 kcal / 100 g
- Biji jagung manis putih rebusbeku, dilepaskan dari tongkol, direbus, ditiriskan80 kcal / 100 g
- Jagung manis putih beku biji dipotong dari tongkoldirebus, ditiriskan, dengan garam80 kcal / 100 g
- Biji jagung manisdirebus pada tongkolnya dalam air tanpa garam67 kcal / 100 g
- Sweet corn kernel drained70 kcal / 100 g
- Sweet corn kernel drained98 kcal / 100 g
- Kacang polong hijau bekudirebus, ditiriskan78 kcal / 100 g
- Sayuran campurbeku, direbus, ditiriskan65 kcal / 100 g
- Tongkol jagungproduk beku111 kcal / 100 g
- Kacang polong bekudirebus60 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Biji jagung manis beku
Apakah biji jagung manis beku perlu dicairkan sebelum dimasak?
Tidak perlu. Masukkan langsung ke air mendidih selama sekitar 3–5 menit, lalu tiriskan; untuk tumisan, tambahkan saat masih beku agar tidak terlalu lembek.
Bagaimana cara menumis biji jagung manis beku agar tidak berair?
Panaskan wajan terlebih dahulu, masukkan biji jagung yang masih beku, lalu tumis tanpa tutup sampai uap airnya hilang, sekitar 5–7 menit. Tambahkan minyak dan bumbu setelahnya.
Berapa lama biji jagung manis beku dapat disimpan?
Simpan dalam freezer pada suhu −18 °C atau lebih rendah dan tutup rapat setelah kemasan dibuka. Setelah dicairkan di kulkas, masak dalam satu hingga dua hari dan jangan dibiarkan lama pada suhu ruang.
Biji jagung manis beku cocok dimasak menjadi apa?
Tambahkan ke sup jagung, nasi goreng, tumis sayuran, atau perkedel jagung. Biji jagung juga cocok dipadukan dengan wortel, daun bawang, telur, dan sedikit lada.
Bisakah biji jagung manis beku menggantikan jagung kalengan?
Bisa. Rebus atau tumis biji beku sampai matang, lalu tiriskan; rasanya tidak asin seperti jagung kalengan, jadi bumbui sesuai kebutuhan resep.
Apakah biji jagung manis beku sama gizinya dengan jagung manis segar?
Keduanya mirip, tetapi pengolahan dan kadar air dapat membuat angkanya berbeda. Biji jagung manis beku mengandung 2,8 g serat per 100 g, sedangkan biji jagung manis mengandung 5,1 g.
Berapa kalori biji jagung manis beku dalam satu porsi?
Takaran 100 g mengandung 94 kcal. Jika Anda menambahkannya ke sup atau tumisan, timbang bijinya sebelum dimasak agar porsinya mudah dihitung.
Sumber: Canadian Nutrient File 2071 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
