Ketahui apa yang ada di piring Anda

Dada ayam panggang tanpa kulit

Kalori & informasi gizi

ayam pedaging, rotisserie, bumbu asli, dada, hanya daging, dimasak

137

kalorikcal per 100 g

Protein28 g

Karbo0 g

Lemak2,8 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 137 kcal —
Protein 28 g 56%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 2,8 g 4%
Lemak jenuh 0,8 g 4%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 313 mg 14%
Kolesterol 86 mg 29%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 5 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,33 mg 2%
Vitamin K 3,4 µg 3%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
Niasin (B3) 9,2 mg 58%
Asam pantotenat (B5) 1,4 mg 27%
Vitamin B6 0,24 mg 14%
Folat (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 0,27 µg 11%
Kolin 68,7 mg 12%

Mineral

Kalsium 13 mg 1%
Zat besi 0,45 mg 3%
Magnesium 25 mg 6%
Fosfor 235 mg 19%
Kalium 303 mg 6%
Seng 0,86 mg 8%
Tembaga 0,04 mg 5%
Mangan 0,01 mg 0%
Selenium 39,1 µg 71%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	137	28 g	2,8 g
1 porsi	85 g	116	24 g	2,4 g
2 porsi	170 g	233	48 g	4,7 g
½ porsi	42,5 g	58	12 g	1,2 g
3 porsi	255 g	349	71 g	7,1 g
4 porsi	340 g	466	95 g	9,5 g
50 g	50 g	69	14 g	1,4 g
150 g	150 g	206	42 g	4,2 g
200 g	200 g	274	56 g	5,6 g
250 g	250 g	343	70 g	7 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Dada ayam panggang tanpa kulit

Berapa porsi dada ayam panggang tanpa kulit yang wajar untuk sekali makan?

Sekitar 85 g—kurang lebih sebesar telapak tangan—merupakan porsi praktis. Jumlah protein dalam porsi itu adalah 24 g.

Bagaimana cara menghangatkan dada ayam panggang tanpa kulit agar tidak kering?

Iris atau suwir ayam, lalu panaskan tertutup dengan sedikit kaldu atau air dalam wajan selama beberapa menit, sampai panas merata. Untuk microwave, tutup wadah dan panaskan singkat; berhenti begitu ayam panas agar tidak liat.

Berapa lama dada ayam panggang tanpa kulit tahan di kulkas?

Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas dalam waktu dua jam setelah disajikan. Habiskan dalam tiga sampai empat hari; panaskan kembali sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C.

Dada ayam panggang tanpa kulit cocok diolah menjadi masakan apa?

Suwir untuk isian roti lapis, salad, nasi goreng, atau mi ayam; karena sudah matang, masukkan menjelang akhir memasak agar tidak kering. Ayam juga cocok dipadukan dengan sambal, sayuran tumis, dan saus kacang.

Apa bedanya dada ayam panggang tanpa kulit dan dada ayam panggang dengan kulit?

Dada ayam panggang tanpa kulit mengandung 137 kcal dan 2,8 g lemak per 100 g, sedangkan versi dengan kulit mengandung 184 kcal dan 8,2 g lemak. Kulit memberi bagian luar yang lebih gurih, tetapi juga menambah lemak.

Bagaimana memilih dada ayam panggang tanpa kulit yang sudah matang?

Pilih potongan yang dagingnya masih lembap dan tidak berbau asam; hindari ayam yang lama dibiarkan pada suhu ruang. Jika membeli ayam utuh panggang, pisahkan bagian dada dari tulang dan kulit sebelum disajikan.

Apakah dada ayam panggang tanpa kulit sudah dibumbui atau mengandung banyak garam?

Ayam rotisserie sering dibumbui sebelum dipanggang, sehingga rasanya bisa asin meski kulitnya sudah dibuang. Cicipi sebelum menambahkan garam, terutama jika ayam akan dicampur ke dalam hidangan yang juga memakai kecap asin atau kaldu.

Apakah dada ayam panggang tanpa kulit bisa dibekukan?

Bisa. Bagi menjadi porsi sekali makan, bungkus rapat, lalu bekukan; cairkan semalaman di kulkas dan panaskan hingga bagian tengah mencapai 75 °C.

Sumber: USDA FoodData Central 171518 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat