Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kulit ayam rotisserie
Kalori & informasi gizi
ayam pedaging atau ayam goreng, rotisserie, bumbu asli, kulit saja, matang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 406 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Karbohidrat 0,1 g 0%
- Lemak 37 g 48%
- Lemak jenuh 10 g 50%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,1 g —
- Natrium 381 mg 17%
- Kolesterol 141 mg 47%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 56 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 5,7 mg 36%
- Asam pantotenat (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,59 µg 25%
- Kolin 45,7 mg 8%
Mineral
- Kalsium 25 mg 2%
- Zat besi 0,98 mg 5%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 248 mg 20%
- Kalium 245 mg 5%
- Seng 1 mg 9%
- Tembaga 0,05 mg 5%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selenium 18,5 µg 34%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 18 g | 0,1 g | 37 g |
| 1 porsi | 85 g | 345 | 15 g | 0,1 g | 32 g |
| 2 porsi | 170 g | 690 | 30 g | 0,2 g | 63 g |
| ½ porsi | 42,5 g | 173 | 7,5 g | 0 g | 16 g |
| 3 porsi | 255 g | 1035 | 45 g | 0,3 g | 95 g |
| 4 porsi | 340 g | 1380 | 60 g | 0,4 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 8,8 g | 0,1 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 27 g | 0,2 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 35 g | 0,2 g | 75 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 44 g | 0,3 g | 93 g |
Makanan serupa
- Kulit ayamayam pedaging atau ayam goreng, mentah349 kcal / 100 g
- Kulit ayam panggang rotisserieayam pedaging, kulit, panggang oven dan panggang378 kcal / 100 g
- Punggung ayam panggang dengan kulitayam pedaging atau ayam goreng, panggang putar, bumbu asli, punggung, daging dan kulit, dimasak260 kcal / 100 g
- Dada ayam panggang dengan kulitayam pedaging, rotisserie, bumbu asli, dada, daging dan kulit, dimasak184 kcal / 100 g
- Dada ayam panggang tanpa kulitayam pedaging, rotisserie, bumbu asli, dada, hanya daging, dimasak137 kcal / 100 g
- Sayap ayam panggang dengan kulitayam pedaging atau ayam goreng, panggang putar, bumbu asli, sayap, daging dan kulit, dimasak266 kcal / 100 g
- Punggung ayam panggangayam pedaging atau ayam goreng, panggang putar, bumbu asli, punggung, daging saja, dimasak205 kcal / 100 g
- Paha ayam panggang dengan kulitayam pedaging, rotisserie, bumbu asli, paha, daging dan kulit, dimasak233 kcal / 100 g
- Paha ayam panggang tanpa kulitayam pedaging, rotisserie, bumbu asli, paha, hanya daging, dimasak196 kcal / 100 g
- Ayam panggang dengan kulitayam pedaging atau ayam goreng, daging dan kulit, dimasak, dipanggang239 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kulit ayam rotisserie
Bagaimana cara membuat kulit ayam rotisserie tetap renyah saat dipanaskan ulang?
Lepaskan kulit dari ayam dan ratakan di loyang, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 5–8 menit sampai garing. Hindari microwave karena uapnya membuat kulit lembek.
Bagaimana cara menyimpan kulit ayam rotisserie?
Simpan kulit dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk mengembalikan kerenyahannya, panaskan sebentar di oven atau wajan kering; kulit yang sudah dingin biasanya melempem.
Kulit ayam rotisserie cocok dimakan dengan apa?
Kulit yang renyah enak dijadikan taburan nasi, bubur, mi, atau salad, seperti kerupuk gurih. Remukkan tepat sebelum disajikan agar tidak cepat melempem.
Bisakah kulit ayam rotisserie dibuat seperti keripik?
Bisa. Bentangkan kulit tanpa menumpuk di loyang, panggang pada suhu 190 °C selama 10–15 menit hingga lemaknya keluar dan kulitnya garing; tiriskan di atas tisu dapur.
Apakah kulit ayam rotisserie mengandung banyak natrium?
Satu porsi sekitar 85 g mengandung 324 mg natrium. Rasanya bisa cukup asin karena bumbu dan garam yang menempel, jadi cicipi sebelum menambahkan garam ke hidangan.
Apakah kulit ayam rotisserie aman untuk anjing atau kucing?
Sebaiknya jangan berikan sebagai camilan rutin: kulitnya berlemak dan dapat berbumbu atau asin. Tulang ayam yang ikut tertelan juga berbahaya, terutama bila sudah dimasak karena mudah pecah menjadi serpihan.
Sumber: USDA FoodData Central 171520 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
