Ketahui apa yang ada di piring Anda
Blueberry
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 57 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 2,6 g 9%
- Gula 10 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 9,7 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,57 mg 4%
- Vitamin K 19,3 µg 16%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,42 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0,28 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 77 mg 2%
- Seng 0,16 mg 1%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selenium 0,1 µg 0%
- Yodium 0,5 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,1 g | 18 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,5 g | 24 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 1,9 g | 30 g | 0,8 g |
Makanan serupa
- Blueberry keringdimaniskan317 kcal / 100 g
- Blueberry liarmentah61 kcal / 100 g
- Blueberry bekumentah
- Blueberry liar beku57 kcal / 100 g
- Blueberry beku tawartawar51 kcal / 100 g
- Bluberi32 kcal / 100 g
- Blackberrymentah43 kcal / 100 g
- Cranberrymentah46 kcal / 100 g
- Huckleberrymentah37 kcal / 100 g
- Bilberi30 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Blueberry
Bagaimana memilih blueberry yang manis dan matang?
Pilih buah yang bulat, kencang, berwarna biru merata dengan lapisan putih tipis alami. Hindari buah yang lembek, berair, berjamur, atau masih kemerahan; blueberry tidak menjadi lebih matang setelah dipetik.
Perlukah blueberry dicuci sebelum disimpan?
Jangan dicuci sebelum disimpan karena kelembapan mempercepat pembusukan. Simpan dalam wadah berventilasi di kulkas, lalu bilas di bawah air mengalir tepat sebelum dimakan.
Bisakah blueberry beku langsung dipakai untuk membuat kue?
Bisa; masukkan langsung ke adonan muffin atau panekuk tanpa dicairkan agar warnanya tidak banyak luntur. Aduk perlahan pada tahap akhir supaya buah tetap utuh dan tersebar merata.
Blueberry cocok dipadukan dengan apa?
Padukan dengan yoghurt, bubur oat, atau granola untuk sarapan, maupun dengan lemon dan sedikit gula untuk saus pancake dan cheesecake. Untuk saus, masak buah beberapa menit sampai pecah dan mengental.
Apa pengganti blueberry dalam muffin atau panekuk?
Blackberry atau raspberry bisa menggantikannya dengan takaran yang sama; keduanya lebih mudah hancur saat diaduk, jadi masukkan perlahan. Cranberry segar lebih asam, sehingga adonan mungkin perlu sedikit tambahan pemanis.
Bagaimana memberi blueberry kepada anak kecil agar tidak tersedak?
Untuk anak yang belum mahir mengunyah, jangan sajikan blueberry utuh. Belah memanjang menjadi empat bagian, atau lumatkan dan campurkan ke yoghurt maupun bubur.
Sumber: Canadian Nutrient File 1705 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
