Vita vindruvor

Välj klasar med fasta, fylliga druvor som sitter kvar på gröna stjälkar. Skrynkliga druvor eller många lösa bär tyder ofta på att de inte är färska.

Förvara dem otvättade i kylskåpet, gärna i en luftig påse eller ask. Skölj dem strax före servering; fukt på druvorna kan göra att de möglar snabbare.

Ja. Skölj och torka dem noga, ta bort stjälkarna och frys druvorna glest på en bricka; lägg dem sedan i en burk eller påse. Ät dem frysta som ett kallt snacks eller använd dem för att kyla en dryck.

De söta druvorna passar fint med lagrade ostar, nötter och sallader med exempelvis kyckling. Dela dem och blanda i en fruktsallad eller servera dem på en ostbricka.

Ja, halverade druvor kan rostas i ugnen tillsammans med grönsaker eller serveras till stekt kyckling. Lägg gärna till dem mot slutet så att de mjuknar och spricker utan att bli mosiga.

Vita vindruvor brukar ha mildare, friskare smak, medan röda ofta smakar fylligare och kan ha tydligare skal. Båda går bra att äta färska eller använda i sallader.

Ja. Vindruvor kan orsaka allvarlig förgiftning hos hundar, och det finns ingen känd säker mängd; ge dem inte druvor eller russin. Om hunden har ätit några, kontakta veterinär omedelbart.

Hela vindruvor kan fastna i halsen. Skär dem på längden i fyra delar för små barn och servera dem sittande under uppsikt.