Ha koll på vad du har på tallriken
kapkörsbär
Kalorier och näringsvärden
kapkörsbär eller poha, rått
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 53 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 0,7 g 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 11 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 9 mg 1%
- Järn 1 mg 6%
- Fosfor 40 mg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 1,9 g | 11 g | 0,7 g |
| 1 portion | 140 g | 74 | 2,7 g | 16 g | 1 g |
| 2 portioner | 280 g | 148 | 5,3 g | 31 g | 2 g |
| ½ portion | 70 g | 37 | 1,3 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 420 g | 223 | 8 g | 47 g | 2,9 g |
| 4 portioner | 560 g | 297 | 11 g | 63 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1 g | 5,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 2,9 g | 17 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 3,8 g | 22 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 4,8 g | 28 g | 1,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om kapkörsbär
Vad är kapkörsbär, och hur skiljer det sig från physalis?
Kapkörsbär är ett litet, sötsyrligt bär som växer inneslutet i ett tunt, papperslikt hölje. Namnet används ibland om physalis, men benämningarna kan avse olika arter; ta bort höljet före servering.
Hur äter man kapkörsbär?
Dra bort det torra höljet och skölj bäret. Ät det färskt som det är, dela det i fruktsallad eller doppa det i smält choklad.
Kan man laga sylt eller chutney på kapkörsbär?
Ja. Koka bären med socker och lite citron i ungefär 15–20 minuter, tills de spricker och blandningen tjocknar; de passar också i chutney med lök, ingefära och chili.
Hur förvarar man kapkörsbär?
Låt höljet sitta kvar och förvara bären torrt och svalt, gärna i kylskåp. Skölj dem först strax före användning; skalade bär bör läggas i en burk i kylen och ätas inom några dagar.
Vad passar kapkörsbär ihop med?
Den syrliga smaken passar med yoghurt, gröt och ost, och bären är goda i paj eller som garnering på tårta. De fungerar också i salsa till grillad mat, särskilt tillsammans med lime och koriander.
Kan man äta kapkörsbär råa?
Mogna kapkörsbär går bra att äta råa när du har tagit bort höljet. Undvik gröna, omogna bär och växtens blad och stjälkar.
Är kapkörsbär samma sak som gyllenbär?
Namnen används ibland överlappande, men gyllenbär kan syfta på en annan art. I jämförbara näringsuppgifter har gyllenbär 49 mg C-vitamin per 100 g, medan kapkörsbär innehåller 11 mg.
Hur mycket energi innehåller en portion kapkörsbär?
En näve, ungefär 100 g, innehåller 53 kcal. Kapkörsbär innehåller också 11 g kolhydrater per 100 g.
Källa: USDA FoodData Central 173043 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
