Ha koll på vad du har på tallriken

vegetarisk grönsaksoppa

Kalorier och näringsvärden

på burk, koncentrerad

kalorierkcal per 100 g

Protein1,7 g

Kolh.9,3 g

Fett1,6 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 59 kcal —
Protein 1,7 g 3%
Kolhydrater 9,3 g 3%
Fett 1,6 g 2%
Mättat fett 0,2 g 1%
Fiber 0,5 g 2%
Sockerarter 3,1 g —
Natrium 516 mg 22%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 142 µg 16%
Vitamin C 1,2 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1,2 mg 8%
Vitamin K 4,2 µg 4%
Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 0,75 mg 5%
Pantotensyra (B5) 0,28 mg 6%
Vitamin B6 0,05 mg 3%
Folat (B9) 9 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 7,9 mg 1%

Mineraler

Kalcium 17 mg 1%
Järn 0,88 mg 5%
Magnesium 6 mg 1%
Fosfor 28 mg 2%
Kalium 171 mg 4%
Zink 0,38 mg 3%
Koppar 0,1 mg 11%
Mangan 0,38 mg 16%
Selen 3,5 µg 6%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	59	1,7 g	9,3 g	1,6 g
1 portion	126 g	74	2,2 g	12 g	2 g
2 portioner	252 g	149	4,3 g	23 g	4 g
½ portion	63 g	37	1,1 g	5,8 g	1 g
3 portioner	378 g	223	6,5 g	35 g	6 g
4 portioner	504 g	297	8,7 g	47 g	8 g
50 g	50 g	30	0,9 g	4,6 g	0,8 g
150 g	150 g	89	2,6 g	14 g	2,4 g
200 g	200 g	118	3,4 g	19 g	3,2 g
250 g	250 g	148	4,3 g	23 g	4 g

Liknande livsmedel

Frågor om vegetarisk grönsaksoppa

Hur gör du en god vegetarisk grönsaksoppa från grunden?

Fräs lök, morot och selleri i lite olja i några minuter, tillsätt potatis eller andra rotfrukter och grönsaksbuljong och sjud tills bitarna är mjuka, oftast 15–20 minuter. Lägg i grönsaker som blir klara snabbt, till exempel ärter eller spenat, mot slutet.

Hur länge håller vegetarisk grönsaksoppa i kylen?

Låt soppan svalna snabbt och ställ den i en tättslutande behållare i kylen; ät den inom 3–4 dagar. Värm bara den portion du ska äta tills den är rykande het.

Kan man frysa vegetarisk grönsaksoppa?

Ja, frys den i portionsförpackningar när den svalnat. Soppa med potatis kan få en mjölig konsistens efter upptining, så mosa den eller mixa den lätt efter att du värmt den.

Vad passar att servera till vegetarisk grönsaksoppa?

Servera med ett grovt bröd, knäckebröd eller en ostsmörgås; en klick crème fraiche eller yoghurt och färska örter passar också i skålen. För en matigare måltid kan du röra ner kokta linser eller vita bönor.

Hur gör man vegetarisk grönsaksoppa krämig utan grädde?

Mixa en del av soppan, eller tillsätt kokta vita bönor och mixa slätt. Kokosmjölk ger en fylligare soppa och passar särskilt bra med curry, ingefära och morot.

Vilka grönsaker passar i vegetarisk grönsaksoppa?

Morot, potatis, purjolök, selleri och kålrot ger en stadig bas. Broccoli, blomkål, zucchini, gröna bönor och frysta ärter fungerar också; tillsätt de mer lättkokta grönsakerna sent så att de behåller formen.

Hur skiljer sig vegetarisk grönsaksoppa från grönsakssoppa med pasta?

Grönsakssoppa med pasta innehåller 59 kcal per 100 g, jämfört med vegetarisk grönsaksoppa. Pastan gör soppan mer matig; koka gärna pastan separat och lägg den i vid servering om du vill undvika att den sväller i resterna.

Hur mycket vegetarisk grönsaksoppa räknas som en portion?

En portion är ofta omkring 300 g, ungefär en stor soppskål. Om soppan är huvudrätt kan du komplettera med bröd, bönor eller linser.

Källa: USDA FoodData Central 171161 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat