Ha koll på vad du har på tallriken
Torkad havsrem
Kalorier och näringsvärden
himanthalia elongata, torkad eller dehydrerad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 227 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Kolhydrater 26 g 10%
- Fett 2,3 g 3%
- Mättat fett 0,3 g 1%
- Fiber 31 g 110%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 3570 mg 155%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 498 µg 55%
- Vitamin C 120 mg 133%
- Vitamin D 0,28 µg 1%
- Vitamin E 6,6 mg 44%
- Vitamin K 173 µg 144%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 83,5 µg 21%
Mineraler
- Kalcium 803 mg 62%
- Järn 2,1 mg 12%
- Magnesium 1050 mg 250%
- Fosfor 104 mg 8%
- Kalium 6770 mg 144%
- Zink 4,2 mg 38%
- Koppar 0,21 mg 23%
- Mangan 2,1 mg 91%
- Selen 5,9 µg 11%
- Jod 8960 µg 5973%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9,9 g | 26 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 13 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 40 g | 3,4 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 53 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 66 g | 5,7 g |
Liknande livsmedel
- Sockertångtorkad eller dehydrerad205 kcal / 100 g
- Tangletorkad eller dehydrerad211 kcal / 100 g
- Gracilaria-tångtorkad eller dehydrerad232 kcal / 100 g
- Knöltångtorkad eller dehydrerad206 kcal / 100 g
- Atlantisk wakametorkad eller dehydrerad201 kcal / 100 g
- Blåstång eller sågtångtorkad eller dehydrerad194 kcal / 100 g
- Torkad dulse-tångdulse, laver, nori, torkad217 kcal / 100 g
Frågor om Torkad havsrem
Hur tillagar du torkad havsrem?
Skölj bort ytligt salt och blötlägg remsorna i kallt vatten tills de mjuknar, ofta omkring 10 minuter. Koka dem sedan i nytt vatten tills de är mjuka men fortfarande har tuggmotstånd; prova efter 10 minuter.
Hur använder du havsrem i matlagning?
Skär den blötlagda havsremmen i kortare strimlor och vänd ner den i en wok, soppa eller pastasås mot slutet av tillagningen. Den fungerar också kall i en sallad med syrlig dressing.
Vad passar havsrem ihop med?
Den salta, havslika smaken passar med citron, vitlök, chili och sesam. Prova den i en nudelwok eller som ett tillskott i en grönsakssoppa.
Hur förvarar du torkad havsrem?
Förvara den torrt och lufttätt, skyddad från fukt och starka lukter. Blötlagd havsrem ska stå i kylskåp och användas inom ett par dagar.
Är det mycket jod i torkad havsrem?
Ja, torkad havsrem kan innehålla mycket jod, och halten kan variera kraftigt mellan produkter. Ät den därför som en ingrediens i mindre mängd snarare än som en stor portion.
Vad är skillnaden mellan havsrem och sockertång?
Havsrem är en brunalg med långa, smala remsor, medan sockertång har breda blad. Båda används som torkad alg, men havsrem har 31 g fiber per 100 g.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 20992 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
