Ha koll på vad du har på tallriken
Spirulina
Kalorier och näringsvärden
torkad, dehydrerad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 374 kcal —
- Protein 60 g 121%
- Kolhydrater 18 g 6%
- Fett 6,3 g 8%
- Mättat fett 3,3 g 16%
- Fiber 2,7 g 10%
- Sockerarter 1,2 g —
- Natrium 755 mg 33%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12900 µg 1433%
- Vitamin C 57,2 mg 64%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 11,2 mg 75%
- Vitamin K 1270 µg 1058%
- Tiamin (B1) 4,2 mg 349%
- Riboflavin (B2) 2,6 mg 201%
- Niacin (B3) 9,1 mg 57%
- Pantotensyra (B5) 0,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,75 mg 44%
- Folat (B9) 279 µg 70%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 469 mg 36%
- Järn 80,6 mg 448%
- Magnesium 615 mg 146%
- Fosfor 1100 mg 88%
- Kalium 1560 mg 33%
- Zink 4,3 mg 39%
- Koppar 0,9 mg 100%
- Mangan 3,9 mg 171%
- Selen 34,8 µg 63%
- Jod 22,4 µg 15%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 60 g | 18 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 30 g | 8,9 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 91 g | 27 g | 9,4 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 121 g | 35 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 151 g | 44 g | 16 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Spirulina
Hur använder du spirulina i mat?
Rör ner en liten mängd pulver i smoothie, yoghurt eller gröt, eller vispa ut det i dressing. Börja försiktigt: smaken är tydligt algig och kan lätt ta över.
Kan du värma spirulina när du lagar mat?
Ja, men blanda helst pulvret i maten mot slutet eller efter tillagningen. Då slipper du koka bort de friska färgtonerna och den algiga smaken blir mindre besk.
Hur förvarar du spirulinapulver?
Förvara det torrt och väl tillslutet, skyddat från värme och direkt solljus. Använd en torr sked så att pulvret inte klumpar sig.
Vad passar spirulina ihop med?
Banan, mango, ananas och citrus dämpar den havsaktiga smaken i smoothies. Du kan också blanda en nypa i hummus eller en grön dressing med citron och vitlök.
Hur smakar spirulina?
Spirulina har en kraftig, grön och lätt havsaktig smak, ibland med en besk eftersmak. I mat märks den mindre tillsammans med syrliga frukter, ingefära eller vitlök.
Är spirulina en alg?
Spirulina säljs ofta som en blågrön alg, men biologiskt är den en cyanobakterie. Den odlas i vatten och torkas ofta till pulver eller pressas till tabletter.
Är spirulina en bra källa till protein?
Ja, den är mycket proteinrik: 60 g per 100 g. Men den används vanligen i små mängder, så den bidrar oftast bara med en liten del av dagens protein.
Innehåller spirulina vitamin B12?
Nej, spirulina räknas inte som en tillförlitlig källa till vitamin B12. Den innehåller 0 µg per 100 g.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 11086 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
