Ha koll på vad du har på tallriken
Spirulinaalg
Kalorier och näringsvärden
spirulina (Spirulina sp.), färsk, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 36 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Kolhydrater 2 g 1%
- Fett 0,4 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sockerarter 0,3 g —
- Natrium 98 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2,8 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotensyra (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 12 mg 1%
- Järn 2,8 mg 16%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 127 mg 3%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koppar 0,6 mg 67%
- Mangan 0,19 mg 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 5,9 g | 2 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 3 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 8,9 g | 3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 12 g | 4 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 15 g | 5,1 g | 1 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Spirulinaalg
Är spirulinaalg en tång?
Nej. Spirulinaalg är ett vardagsnamn för blågröna cyanobakterier, oftast av släktet Arthrospira; den är alltså inte en havstång.
Hur använder man spirulinaalg i mat?
Rör ner pulvret i en smoothie, yoghurt eller dressing, eller blanda det i en röra med citron och örter. Börja med lite: smaken är tydligt gräsig och kan lätt ta över.
Kan man laga mat med spirulinaalg?
Ja, men rör helst ner pulvret mot slutet i soppa, sås eller gröt. Då slipper du lång upphettning och kan lättare behålla den starkt gröna färgen.
Vad passar spirulinaalg ihop med?
Banan, mango och citrus rundar av den gräsiga smaken i en smoothie. I salt mat fungerar citron, vitlök och milda örter bra i en dressing eller kall sås.
Hur ska spirulinaalg förvaras?
Förvara pulvret torrt, väl tillslutet och skyddat från ljus och värme. Använd en torr sked så att fukt inte kommer ner i förpackningen.
Vad ska man tänka på när man köper spirulinaalg?
Välj en produkt avsedd som livsmedel och använd inte spirulina som du själv har samlat in; vattenlevande cyanobakterier kan bilda skadliga ämnen. Följ doseringen på förpackningen.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 20982 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
