Ha koll på vad du har på tallriken
Svarta oliver
Kalorier och näringsvärden
genomsnittligt livsmedel
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 182 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Kolhydrater 0,3 g 0%
- Fett 18 g 23%
- Mättat fett 2,2 g 11%
- Fiber 6,5 g 23%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 835 mg 36%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 21,1 µg 2%
- Vitamin C 0,27 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 2,7 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 81,5 mg 6%
- Järn 8,2 mg 45%
- Magnesium 16,6 mg 4%
- Fosfor 10,4 mg 1%
- Kalium 33,6 mg 1%
- Zink 0,16 mg 1%
- Koppar 0,18 mg 20%
- Mangan 0,08 mg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 1,4 g | 0,3 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 0,7 g | 0,1 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 2,1 g | 0,4 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 2,8 g | 0,5 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 3,5 g | 0,7 g | 45 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Svarta oliver
Behöver du skölja svarta oliver innan du äter dem?
Skölj dem snabbt i kallt vatten om de smakar mycket salt eller ska blandas i en mild rätt; låt dem rinna av. Saltmängden är 835 mg per 100 g.
Hur förvarar du svarta oliver när burken är öppnad?
Ställ dem i kylskåp i en ren, tät burk och håll dem täckta av sin lag. Använd en ren sked när du tar upp dem.
Vilka rätter passar svarta oliver i?
Hacka dem i grekisk sallad, lägg dem på pizza eller blanda ner dem i pastasås med tomat, vitlök och kapris. De passar också i tapenade, en röra av oliver, kapris och olivolja.
När ska du lägga svarta oliver på pizza?
Lägg dem på pizzan före gräddning så att de blir varma och får lite rostad smak. Halvera stora oliver och kärna ur dem först.
Vad är skillnaden mellan svarta och gröna oliver?
Gröna oliver plockas omogna, medan svarta oliver är mogna eller har mörknat genom bearbetning. Smaken och fastheten varierar med sort och tillverkning; svarta är ofta mildare och mjukare.
Kan små barn äta svarta oliver med kärna?
Ta alltid ur kärnan och skär oliven i små bitar till små barn; en hel oliv kan vara en kvävningsrisk. Kontrollera också att inga kärnrester finns kvar.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 13186 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
