Ha koll på vad du har på tallriken
Sötpotatispommes
Kalorier och näringsvärden
ugnsbakade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 155 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 21 g 8%
- Fett 6,3 g 8%
- Mättat fett 0,4 g 2%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sockerarter 5,2 g —
- Natrium 309 mg 13%
- Kolesterol 0,27 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 790 µg 88%
- Vitamin C 2,1 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Vitamin K 10,5 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 10,3 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 39,2 mg 3%
- Järn 0,77 mg 4%
- Magnesium 31,4 mg 7%
- Fosfor 60,2 mg 5%
- Kalium 420 mg 9%
- Zink 0,38 mg 3%
- Koppar 0,19 mg 21%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 0,75 µg 1%
- Jod 18 µg 12%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 2 g | 21 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 1 g | 11 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 2,9 g | 31 g | 9,4 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 3,9 g | 42 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 4,9 g | 52 g | 16 g |
Liknande livsmedel
- Sötpotatisugnsbakad111 kcal / 100 g
- Sötpotatis ugnsstekt m. olja saltbakad88 kcal / 100 g
- Sötpotatisklyftorfruktkött och skal, bakad i rapsolja139 kcal / 100 g
- Sweet potato fries deep-fried163 kcal / 100 g
- Bakad sötpotatisfryst, kokt, bakad, med salt100 kcal / 100 g
- Ugnsbakad sötpotatistillagad, bakad med skal, endast fruktköttet, med salt90 kcal / 100 g
- Sötpotatischipssnacks, osaltade532 kcal / 100 g
- Bakt sötpotatisfryst, tillagad, bakad, utan salt100 kcal / 100 g
- Pommes fritesugnsfrysta, tillagade i ugn213 kcal / 100 g
Frågor om Sötpotatispommes
Hur får man sötpotatispommes krispiga i ugnen?
Skär stavarna jämnt och torka dem noga; vänd runt med lite olja och sprid ut dem med mellanrum på en varm plåt. Rosta vid 220 °C i ungefär 25–35 minuter och vänd efter halva tiden.
Kan man göra sötpotatispommes i airfryer?
Ja. Lägg stavarna i ett tunt lager och tillaga vid 200 °C i cirka 12–18 minuter; skaka korgen ett par gånger så att de får färg jämnt.
Behöver man skala sötpotatisen till pommes?
Nej, skalet går bra att äta och hjälper stavarna att hålla formen. Skrubba sötpotatisen ordentligt och skär bort eventuella skadade partier.
Vilken dipp passar till sötpotatispommes?
Aioli, majonnäs med lime eller en yoghurtbaserad dipp med vitlök och örter passar bra till sötman. De är också goda med en kryddig chilisås.
Kan man frysa in sötpotatispommes?
Frys helst in dem råa efter att du skurit dem och torkat dem; frys stavarna utspridda på en bricka och lägg dem sedan i en fryspåse. Tillaga dem direkt från frysen och räkna med några extra minuter.
Hur skiljer sig sötpotatispommes från vanliga pommes frites?
Sötpotatispommes har mer sötma och brukar bli mjukare inuti, medan vanliga pommes ofta blir mer neutrala och krispiga. Per 100 g innehåller sötpotatispommes 3,1 g fiber jämfört med 4,2 g i pommes frites.
Är sötpotatispommes nyttigare än sötpotatisklyftor?
Det beror på hur de tillagas. I de angivna jämförelsevärdena innehåller sötpotatisklyftor 5,2 g fiber och 3,9 g fett per 100 g, medan sötpotatispommes innehåller 3,1 g fiber och 6,3 g fett.
Hur mycket sötpotatispommes är en lagom portion?
En portion som tillbehör är ungefär en näve eller omkring 100–150 g. Sötpotatispommes innehåller 155 kcal per 100 g.
Källa: Fineli (Finland) 34672 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
