Ha koll på vad du har på tallriken
Pilinötter
Kalorier och näringsvärden
torkad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 719 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Kolhydrater 4 g 1%
- Fett 80 g 102%
- Mättat fett 31 g 156%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,91 mg 76%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,52 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 145 mg 11%
- Järn 3,5 mg 20%
- Magnesium 302 mg 72%
- Fosfor 575 mg 46%
- Kalium 507 mg 11%
- Zink 3 mg 27%
- Koppar 0,96 mg 106%
- Mangan 2,3 mg 101%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 11 g | 4 g | 80 g |
| 1 portion | 120 g | 863 | 13 g | 4,8 g | 96 g |
| 2 portioner | 240 g | 1726 | 26 g | 9,6 g | 191 g |
| ½ portion | 60 g | 431 | 6,5 g | 2,4 g | 48 g |
| 3 portioner | 360 g | 2588 | 39 g | 14 g | 286 g |
| 4 portioner | 480 g | 3451 | 52 g | 19 g | 382 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 5,4 g | 2 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 16 g | 6 g | 119 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 22 g | 8 g | 159 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 27 g | 10 g | 199 g |
Liknande livsmedel
- Pinyon-pinjenöttertorkad629 kcal / 100 g
- Pinjenöttertorkade675 kcal / 100 g
- Hickorynöttertorkade657 kcal / 100 g
- Butternutnöttertorkade612 kcal / 100 g
- Nötter563 kcal / 100 g
- Bokollontorkade576 kcal / 100 g
- Ginkgonöttertorkad348 kcal / 100 g
- Hasselnöttertorkade629 kcal / 100 g
- Pekannöttertorkad691 kcal / 100 g
Frågor om Pilinötter
Vad är pilinötter?
Pilinötter är de stora fröna från frukten på piliträdet, som växer i tropiska delar av Asien. De har ett milt, smörigt fruktkött och säljs oftast skalade och torkade.
Hur rostar man pilinötter?
Rosta dem i ett torrt stekjärn på medelvärme i ungefär 3–5 minuter och rör ofta, tills de doftar nötigt och får lite färg. De bränns lätt på grund av den höga fetthalten.
Hur använder man pilinötter i matlagning?
Hacka dem över gröt, yoghurt eller sallad, eller blanda ner dem i pesto och bakverk. I filippinska rätter används pilinötter bland annat i den mustiga grytan kare-kare.
Hur ska pilinötter förvaras?
Förvara dem lufttätt, mörkt och svalt. Eftersom de innehåller mycket fett kan de härskna; lägg dem i kylskåp för längre förvaring eller frys in dem.
Kan man äta pilinötter råa?
Ja, skalade pilinötskärnor går att äta utan att rostas. Om de luktar gammalt eller smakar bittert och härsket ska du kasta dem.
Vad kan man använda i stället för pilinötter?
Pinjenötter passar bäst som ersättning i pesto och rätter där den milda, krämiga smaken är viktig. Hackad macadamianöt fungerar också i bakverk och som topping.
Hur skiljer sig pilinötter från pinjenötter?
Pilinötter har mer fett och energi: 80 g fett och 719 kcal per 100 g, jämfört med 61,9 g fett och 675 kcal i pinjenötter. Pinjenötter innehåller däremot mer protein, 16,5 g mot 11 g.
Vilka näringsämnen utmärker sig i pilinötter?
Pilinötter är en källa till magnesium, fosfor, tiamin och koppar. En portion på ungefär 15 kärnor, cirka 28 g, ger 84,6 mg magnesium.
Källa: USDA FoodData Central 170590 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
