Ha koll på vad du har på tallriken
meterböna
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 47 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Kolhydrater 8,4 g 3%
- Fett 0,4 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 43 µg 5%
- Vitamin C 18,8 mg 21%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 50 mg 4%
- Järn 0,47 mg 3%
- Magnesium 44 mg 10%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 240 mg 5%
- Zink 0,37 mg 3%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2,8 g | 8,4 g | 0,4 g |
| 1 portion | 91 g | 43 | 2,5 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 2 portioner | 182 g | 86 | 5,1 g | 15 g | 0,7 g |
| ½ portion | 45,5 g | 21 | 1,3 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 273 g | 128 | 7,6 g | 23 g | 1,1 g |
| 4 portioner | 364 g | 171 | 10 g | 30 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,4 g | 4,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 4,2 g | 13 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 5,6 g | 17 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 7 g | 21 g | 1 g |
Liknande livsmedel
- Meterböna mogna frönmogna frön, kokta, med salt118 kcal / 100 g
- Långbönorråa45 kcal / 100 g
- Meterbönorsparrisbönor, råa47 kcal / 100 g
- Gröna bönorrå25 kcal / 100 g
- Mogna frönmogna frön, kokta, avrunna, utan salt118 kcal / 100 g
- Vingbönorgoabönor, gröna, råa49 kcal / 100 g
- Franska gröna bönorråa27 kcal / 100 g
- Böngroddarråa22 kcal / 100 g
- Catjangbönormogna frön, råa343 kcal / 100 g
- Ögonbönaomogna frön, råa90 kcal / 100 g
Frågor om meterböna
Hur tillagar man meterböna?
Skölj baljorna, skär bort ändarna och skär dem i korta bitar. Koka i lättsaltat vatten i ungefär 4–6 minuter, eller fräs dem i het panna i 5–7 minuter tills de är mjuka men fortfarande har spänst.
Kan man äta meterböna rå?
Ät den helst tillagad. Förväll eller koka baljorna tills de mjuknat; då blir de också lättare att tugga än råa.
Hur förvarar man meterböna?
Förvara baljorna otvättade i en påse i kylskåpets grönsakslåda och använd dem inom några dagar. Ska du frysa dem, skär dem i bitar, förväll i cirka 2 minuter, kyl snabbt och frys in.
Vad passar meterböna till?
Den passar fint i wok med vitlök, ingefära, chili och soja, eller i en curry med kokosmjölk. Skär baljorna i korta bitar så blir de enklare att äta och tillagas jämnt.
Vad kan man använda i stället för meterböna?
Långbönor är det närmaste bytet och kan tillagas på samma sätt. Vanliga gröna bönor fungerar också, men är kortare och kan behöva lite kortare koktid.
Är meterböna samma sak som gröna bönor?
Nej. Meterbönans baljor är mycket längre och smalare, medan gröna bönor oftast är kortare och knubbigare; båda kan kokas eller stekas, men skär meterbönan i mindre bitar före tillagning.
Kan man äta fröna i meterböna?
Ja, när baljorna har mognat kan de torkade fröna tillagas som andra torkade bönor. Blötlägg dem och koka tills de är helt mjuka; råa eller otillräckligt kokta bönor ska inte ätas.
Källa: USDA FoodData Central 169222 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
