Ha koll på vad du har på tallriken
Majskolv
Kalorier och näringsvärden
kokt, utan salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 57 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Kolhydrater 17 g 6%
- Fett 0,9 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sockerarter 2,4 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2,5 µg 0%
- Vitamin C 8 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 27,3 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 1,3 mg 0%
- Järn 0,35 mg 2%
- Magnesium 24,7 mg 6%
- Fosfor 59,3 mg 5%
- Kalium 180 mg 4%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,27 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 1,9 g | 17 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,9 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 2,8 g | 26 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 3,7 g | 34 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 4,7 g | 43 g | 2,3 g |
Liknande livsmedel
- Gul sockermaisrå86 kcal / 100 g
- Sötmajskornkokt på kolv i osaltat vatten67 kcal / 100 g
- Kokt maiskolvtillagad106 kcal / 100 g
- Sockermajskonserverad, avrunnen fast substans, sköljd64 kcal / 100 g
- Sockermais-kärnorkokta på kolven i osaltat vatten, vägda med stock39 kcal / 100 g
- Frysta sock majskornkokta, avrunna94 kcal / 100 g
- Sötmajskokt, avrunnen, osaltad129 kcal / 100 g
- Sweet corn corn on the cob86 kcal / 100 g
- Vit sockermaisrå86 kcal / 100 g
- Sweet corn128 kcal / 100 g
Frågor om Majskolv
Hur kokar du majskolv så att den blir saftig?
Koka den utan blad i lätt saltat vatten i ungefär 4–6 minuter, tills kornen är varma och spänstiga. Låt den inte ligga kvar i vattnet efteråt, eftersom den då lätt blir vattnig.
Kan du grilla majskolv med blasten kvar?
Ja. Lägg hela kolvar med blast i blöt i cirka 20 minuter, grilla dem sedan på medelvärme i 15–20 minuter och vänd då och då; blasten skyddar kornen från att torka. Dra bort blasten före servering.
Hur vet du om en majskolv är färsk när du köper den?
Välj en kolv med tät, grön blast som känns fuktig och sitter tätt runt kolven. Silkesstråna ska inte vara helt torra, och kornen ska kännas fasta om du försiktigt trycker genom blasten.
Hur förvarar du majskolv efter köpet?
Förvara den oöppnad i kylskåpet och låt blasten sitta kvar; sötman börjar avta efter skörd. Koka den helst inom ett par dagar, eller skär av kornen och frys in dem efter en kort förvällning.
Vad passar att servera till majskolv?
Smör och salt är enkelt, medan lime, chili och koriander ger en syrligare smak. Majskolv passar också till grillad mat och i mexikansk elote, där den ofta toppas med majonnäs, ost, chili och lime.
Hur äter du majskolv utan att kornen fastnar mellan tänderna?
Ät den medan den fortfarande är varm, håll i ändarna och vrid kolven medan du tar raderna från ena sidan till den andra. En majskolvshållare i varje ände gör den lättare att hålla, särskilt när den är smörad.
Kan du äta majskolv rå?
Ja, färsk sötmajs kan ätas rå; kornen är då krispiga och ofta mindre söta än efter tillagning. Skölj kolven och skär av kornen om du vill använda dem i en sallad.
Vad är skillnaden mellan majskolv och majskorn?
Majskolv är hela kolven med kärnorna kvar, medan majskorn är kärnor som skurits loss och kan säljas färska, frysta eller konserverade. Du kan skära loss kornen genom att ställa kolven stadigt och skära ned längs den med en vass kniv.
Källa: Fineli (Finland) 28943 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
