Ha koll på vad du har på tallriken
Lök
Kalorier och näringsvärden
rostad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 537 kcal —
- Protein 6,4 g 13%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 49 g 62%
- Mättat fett 13 g 67%
- Fiber 5 g 18%
- Sockerarter 6,2 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 537 | 6,4 g | 16 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 269 | 3,2 g | 8,1 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 806 | 9,6 g | 24 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1074 | 13 g | 32 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1343 | 16 g | 41 g | 121 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Lök
Hur förvarar du lök så att den håller länge?
Förvara hel lök torrt, mörkt och luftigt, inte i en tät plastpåse. Lägg uppskuren lök i en väl tillsluten burk i kylskåpet och använd den inom några dagar.
Hur får du löken riktigt mjuk och söt när du steker den?
Skiva löken tunt och stek den på låg till medelvärme i smör eller olja i ungefär 25–40 minuter. Rör om då och då; den ska bli mjuk och gyllenbrun utan att brännas.
Hur slipper du tårar när du hackar lök?
Använd en vass kniv och kyl löken en stund före hackningen. Skär av toppen först och låt rotänden sitta kvar så länge som möjligt.
Kan du äta lök rå?
Ja, rå lök passar i sallader, på smörgåsar och i salsa. Skiva den tunt och lägg den i kallt vatten i ungefär tio minuter om du vill ha mildare smak.
Vilka rätter passar lök i?
Lök är en vanlig grund i soppor, grytor, såser och köttfärssås. Den passar också fint i löksoppa, paj och på hamburgare.
Vad kan du använda i stället för lök?
Purjolök eller schalottenlök fungerar ofta som ersättning. Purjolök ger en mildare smak, medan schalottenlök brukar vara mer aromatisk.
Vad är skillnaden mellan gul lök och vit lök?
Gul lök får en söt och rund smak när den tillagas och passar särskilt bra i grytor och såser. Vit lök är ofta skarpare och krispigare, vilket gör den god rå eller hastigt stekt.
Hur märker du att lök har blivit dålig?
Släng löken om den är möglig, slemmig eller mjuk och blöt inuti. En torr och pappersliknande ytterhinna är däremot normal.
Källa: mvt 06.677 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
