Ha koll på vad du har på tallriken
Lök
Kalorier och näringsvärden
stekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 66 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kolhydrater 9,4 g 3%
- Fett 1,8 g 2%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sockerarter 9,4 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1,7 g | 9,4 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,9 g | 4,7 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 2,6 g | 14 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 3,4 g | 19 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 4,3 g | 24 g | 4,5 g |
Liknande livsmedel
- Stekt lökfärdig produkt575 kcal / 100 g
- Gul lökgul, fräst123 kcal / 100 g
- Lök stekt i smörstekt i smör95 kcal / 100 g
- Rostad lökt.ex. rostad lök607 kcal / 100 g
- Lök stekt i isterstekt i ister95 kcal / 100 g
- Potatisstekt119 kcal / 100 g
- Fiskfriterad212 kcal / 100 g
- Vitlökstekt utan fett, i panna155 kcal / 100 g
- Salladslökstekta i panna utan fett43 kcal / 100 g
- Lök stekt i majsoljastekt i majsolja95 kcal / 100 g
Frågor om Lök
Hur hackar du lök utan att ögonen börjar rinna?
Använd en vass kniv och låt rotänden sitta kvar medan du hackar; den innehåller många av ämnena som frigörs när löken skärs. En stund i kylskåpet före hackning och god ventilation kan också minska svedan.
Hur länge ska lök steka för att bli mjuk och glansig?
Stek den tunt skivad i lite olja på medelvärme i ungefär 5–8 minuter och rör om då och då. Sänk värmen om den börjar få färg innan den har mjuknat.
Hur karamelliserar du lök utan att bränna den?
Skiva löken tunt och stek den i lite fett på låg till medellåg värme i cirka 30–45 minuter. Rör om regelbundet och tillsätt en skvätt vatten om det fastnar i botten.
Hur får du rå lök mildare i smaken?
Skiva löken tunt och lägg den i kallt vatten i 10–15 minuter; låt den sedan rinna av och torka. Lite citronjuice eller vinäger ger också en mildare, friskare smak.
Hur ska lök förvaras så att den håller länge?
Förvara hel lök torrt, mörkt och luftigt, gärna i en korg eller ett nät. Lägg inte hel lök i en tät plastpåse; uppskuren lök ska förvaras i en väl tillsluten behållare i kylskåp.
Kan du frysa lök?
Ja. Hacka eller skiva den och frys i en tät påse eller burk; fryst lök passar bäst direkt i soppor, grytor och stekpannor eftersom den blir mjuk när den tinar.
Vilka rätter passar lök särskilt bra i?
Lök ger smak åt soppor, grytor, köttfärssås och omelett, och långsamt stekt lök passar fint på hamburgare eller i paj. Rå lök ger sting i sallader och på smörgåsar.
Kan hundar och katter äta lök?
Nej, ge inte lök till hundar eller katter. Även tillagad lök och lökpulver bör undvikas i deras mat.
Källa: BLS (Germany) X548163 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
