Ha koll på vad du har på tallriken
Litchi
Kalorier och näringsvärden
råa, endast fruktkött
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 58 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kolhydrater 14 g 5%
- Fett 0,1 g 0%
- Sockerarter 14 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 45 mg 50%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 6 mg 0%
- Järn 0,5 mg 3%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koppar 0,15 mg 17%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,9 g | 14 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,5 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 1,4 g | 22 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 1,8 g | 29 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 2,3 g | 36 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Torkad litchitorkad277 kcal / 100 g
- Litchiköttfärsk77 kcal / 100 g
- Litchifruktköttutan skal, urkärnad, i lätt sirap, konserverad, avrunnen63 kcal / 100 g
- Persikorråa, fruktkött och skal33 kcal / 100 g
- Körsbärfruktkött och skal, rå63 kcal / 100 g
- Ananasendast fruktkött, rå45 kcal / 100 g
- Rambutanendast fruktkött69 kcal / 100 g
- Citronskalad, endast fruktkött14 kcal / 100 g
- Aprikoserråa, fruktkött och skal31 kcal / 100 g
Frågor om Litchi
Hur skalar och kärnar man ur litchi?
Skär ett litet snitt i det tunna skalet och dra bort det med fingrarna. Dela fruktköttet och pilla ut den stora, blanka kärnan; kärnan ska inte ätas.
Hur vet man om en litchi är mogen?
Välj frukter som känns fasta och har skal utan mögel eller stora mjuka partier. Skalet kan vara rött eller rosa, men färgen ensam säger inte säkert om frukten är mogen.
Hur länge håller litchi och hur ska den förvaras?
Förvara färsk litchi i en luftig påse i kylskåpet och ät den inom ungefär en vecka. Skalad litchi håller bäst i en tätsluten burk i kylen och bör ätas inom ett par dagar.
Kan man frysa litchi?
Ja. Skala och kärna ur frukterna och frys dem på en bricka innan du lägger dem i en burk eller fryspåse; de passar sedan bäst i smoothies eller desserter eftersom konsistensen blir mjukare.
Vad passar litchi bra ihop med?
Den söta, blommiga smaken passar med lime, mynta, ingefära och kokos. Lägg urkärnad litchi i fruktsallad eller servera den med yoghurt, glass eller mild chili.
Kan man äta litchi rå?
Ja, det saftiga fruktköttet äts vanligtvis rått när skal och kärna har tagits bort. Ät inte kärnan.
Är litchi en källa till C-vitamin?
Ja, litchi är en källa till C-vitamin: 45 mg per 100 g. En handfull skalat fruktkött ger också sötma och passar i en fruktsallad.
Är färsk litchi nyttigare än torkad?
Färsk litchi innehåller 58 kcal per 100 g, jämfört med 277 kcal i torkad litchi. Torkad frukt är mer koncentrerad, så en liten näve räcker ofta som mellanmål.
Källa: CoFID (UK) 14-142 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
