Ha koll på vad du har på tallriken
Hass-avokado
Kalorier och näringsvärden
endast fruktkött
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 171 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Kolhydrater 1,8 g 1%
- Fett 17 g 22%
- Mättat fett 4,2 g 21%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sockerarter 0,4 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotensyra (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,3 mg 18%
- Biotin (B7) 2,4 µg 8%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 0,51 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 57 mg 5%
- Kalium 583 mg 12%
- Zink 0,6 mg 5%
- Koppar 0,25 mg 28%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Jod 1 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 1,8 g | 1,8 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 0,9 g | 0,9 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 2,7 g | 2,7 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 3,6 g | 3,6 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 4,5 g | 4,5 g | 44 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Hass-avokado
Hur ser du om en Hass-avokado är mogen?
Skalet blir mörkt, ofta mörklila till nästan svart, och känns knottrigt. Tryck försiktigt nära skaftet: frukten ska ge efter lite men inte kännas mjuk eller insjunken.
Hur får du en Hass-avokado att mogna snabbare?
Lägg den i en papperspåse tillsammans med ett äpple eller en banan och låt påsen stå i rumstemperatur. Frukten avger etylengas, som påskyndar mognaden; kontrollera den varje dag.
Hur förvarar du Hass-avokado?
Låt en omogen avokado mogna i rumstemperatur. När den är mogen kan du lägga den i kylskåpet, där den håller sig längre.
Hur förvarar du en uppskuren Hass-avokado utan att den blir brun?
Droppa citron- eller limejuice över snittytan och lägg avokadon i en lufttät burk i kylskåpet. Det översta lagret kan ändå mörkna lite; skrapa bort det om du vill.
Kan du frysa Hass-avokado?
Ja, mosa fruktköttet med lite citron- eller limejuice och frys det i en tät burk eller påse. Konsistensen blir mjukare efter upptining, så använd det helst i guacamole, dressing eller smoothie.
Vilka rätter passar Hass-avokado i?
Den krämiga konsistensen passar i guacamole, på smörgås och i sallader. Tärna den gärna i en tacoskål eller mosa den med lime, salt och chili till en snabb röra.
Kan du steka eller grilla Hass-avokado?
Ja. Dela den, ta bort kärnan och pensla snittytan med olja; grilla med snittytan nedåt i ungefär två minuter, tills den fått grillränder. Den blir mjukare och får en lätt rostad smak.
Källa: CoFID (UK) 14-386 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
