Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 63 kcal —
  • Protein 3,2 g 6%
  • Kolhydrater 7,6 g 3%
  • Fett 1,9 g 2%
  • Mättat fett 0,9 g 5%
  • Fiber 1,6 g 6%
  • Sockerarter 1 g —
  • Natrium 143 mg 6%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 35,8 µg 4%
  • Vitamin C 1,7 mg 2%
  • Vitamin E 0 mg 0%
  • Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
  • Riboflavin (B2) 0,05 mg 3%
  • Niacin (B3) 0,55 mg 3%
  • Pantotensyra (B5) 0,14 mg 3%
  • Vitamin B6 0,09 mg 5%
  • Folat (B9) 20 µg 5%
  • Vitamin B12 0,12 µg 5%

Mineraler

  • Kalcium 25 mg 2%
  • Järn 1,1 mg 6%
  • Magnesium 19 mg 5%
  • Fosfor 74 mg 6%
  • Kalium 144 mg 3%
  • Zink 0,61 mg 6%
  • Koppar 0,17 mg 19%
  • Mangan 0,24 mg 10%
  • Selen 16,1 µg 29%
  • Jod 4 µg 3%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g633,2 g7,6 g1,9 g
50 g50 g321,6 g3,8 g0,9 g
150 g150 g954,8 g12 g2,8 g
200 g200 g1276,4 g15 g3,7 g
250 g250 g1588 g19 g4,7 g

Frågor om Linssoppa

Vilka linser passar bäst i linssoppa?

Röda linser kokar snabbt och faller sönder, så de passar när du vill ha en slät, tjock soppa. Gröna eller bruna linser håller formen bättre och ger en matigare soppa.

Hur länge ska röda linser koka i soppa?

Skölj dem och låt dem sjuda i ungefär 15–20 minuter, tills de är mjuka. Rör om ibland så att linserna inte fastnar i botten.

När ska citron eller vinäger tillsättas i linssoppa?

Tillsätt citron, vinäger eller tomat mot slutet av kokningen. Syrliga ingredienser kan göra att linserna mjuknar långsammare.

Hur länge håller linssoppa i kylen?

Förvara soppan i en tättslutande behållare och kyl in den när den svalnat. Den håller vanligtvis 3–4 dagar i kylskåp; värm den tills den är rykande het.

Går det att frysa linssoppa?

Ja. Låt soppan svalna, frys den i portionsförpackningar och tina i kylskåp eller värm direkt i en kastrull på låg värme. Rör om och späd med lite vatten om den blivit tjock.

Vad passar att servera till linssoppa?

Bröd, gärna surdegsbröd eller pitabröd, passar bra att doppa i soppan. En klick yoghurt och lite citron eller färska örter ger också fin syra och fräschör.

Hur gör man linssoppa krämig utan grädde?

Mixa en del av soppan med stavmixer och rör tillbaka den i kastrullen. Röda linser som kokat sönder ger också en krämig konsistens utan att du behöver tillsätta grädde.

Källa: ANSES–Ciqual (France) 25900 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat