Ha koll på vad du har på tallriken
Fajitas
Kalorier och näringsvärden
hemmagjord frånsats
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 158 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 4,5 g 6%
- Mättat fett 2 g 10%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 2,2 g —
- Natrium 357 mg 16%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 42,6 µg 5%
- Vitamin C 19,6 mg 22%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotensyra (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 23,4 µg 6%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
Mineraler
- Kalcium 77 mg 6%
- Järn 0,55 mg 3%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 210 mg 17%
- Kalium 280 mg 6%
- Zink 0,66 mg 6%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 13 g | 16 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6,4 g | 8 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 19 g | 24 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 25 g | 32 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 32 g | 40 g | 11 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Fajitas
Hur steker du fajitas så att grönsakerna inte blir sladdriga?
Hetta upp en stor stekpanna ordentligt och stek kött eller andra fyllningar i omgångar, så att pannan inte blir överfull. Stek sedan strimlad paprika och lök på hög värme i några minuter; de ska få färg men fortfarande ha lite spänst.
Hur länge ska kyckling till fajitas stekas?
Skär kycklingen i tunna strimlor och stek dem i en het panna i ungefär 5–7 minuter, tills de är genomstekta. Kontrollera gärna att den tjockaste biten når 75 °C i mitten.
Hur värmer du tortillabröd till fajitas?
Värm bröden ett i taget i en torr, het stekpanna i ungefär 20–30 sekunder per sida, tills de blir mjuka och får små bruna fläckar. Lägg dem i en ren kökshandduk medan du värmer resten, så håller de sig varma och smidiga.
Vad brukar man servera till fajitas?
Ställ fram varma tortillabröd med salsa, guacamole och gräddfil eller crème fraîche. Limeklyftor, koriander och riven ost passar också bra till fyllningen av stekt kött, paprika och lök.
Kan du göra fajitas utan kött?
Ja, stek paprika och lök med svarta bönor eller strimlad svamp och krydda med spiskummin, chilipulver och lime. Lägg gärna till bönorna mot slutet så att de blir varma utan att mosas.
Hur länge håller rester av fajitas i kylen?
Lägg överbliven fyllning i en tillsluten behållare och ställ in den i kylen inom två timmar. Ät den inom 3–4 dagar och värm den tills den är rykande het; förvara tortillabröden separat så att de inte blir blöta.
Vad är skillnaden mellan fajitas och tacos?
Fajitas brukar bestå av strimlat kött eller en annan fyllning som steks tillsammans med paprika och lök och serveras med tortillabröd vid sidan. Tacos är ett bredare begrepp för fyllningar i tortilla och behöver inte innehålla stekt paprika och lök.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 25460 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
