Ha koll på vad du har på tallriken
Fajita med grönsaker
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 166 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kolhydrater 18 g 7%
- Fett 7,8 g 10%
- Mättat fett 1,7 g 8%
- Fiber 2 g 7%
- Sockerarter 3,7 g —
- Natrium 343 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 38 µg 4%
- Vitamin C 47,8 mg 53%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 10,4 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,5 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 55 mg 4%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 0,28 mg 3%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Selen 7,1 µg 13%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 portion | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 portioner | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ portion | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 portioner | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 portioner | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Fajita med grönsaker
Hur steker du grönsaker till fajita så att de får färg utan att bli mjuka?
Skär paprika och lök i jämna strimlor och stek dem i en riktigt het panna med lite olja, gärna i omgångar så att pannan inte blir överfull. Rör om då och då och stek i ungefär 5–7 minuter; krydda mot slutet.
Vilka grönsaker passar i fajita med grönsaker?
Paprika och gul lök är klassiska, men du kan också blanda i zucchini eller svamp. Skär allt ungefär lika tunt så att bitarna blir klara samtidigt.
Hur värmer du fajita med grönsaker utan att tortillan spricker?
Värm fyllningen separat i en panna tills den är genomvarm. Värm tortillabrödet kort i en torr, het panna, cirka 20–30 sekunder per sida, och lägg på fyllningen medan brödet fortfarande är varmt och mjukt.
Hur förvarar du fajita med grönsaker?
Låt fyllningen svalna och ställ den i en tät burk i kylskåpet; använd den inom 3–4 dagar. Förvara tortillabröd separat, annars blir de lätt blöta av grönsakerna.
Vad serverar du till fajita med grönsaker?
Servera med varmt tortillabröd, salsa och guacamole eller avokado. Svarta bönor eller ris gör måltiden matigare, och en skvätt lime ger frisk syra.
Vad kan du använda i stället för paprika i fajita med grönsaker?
Zucchini, svamp eller strimlad morot fungerar bra, men stektiden skiljer sig: svamp behöver få steka tills vätskan kokat bort, medan zucchini blir bäst om den bara får några minuter i pannan.
Vad är skillnaden mellan fajita med grönsaker och fajita med kyckling?
Fajita med kyckling innehåller mer protein: 11,3 g per 100 g jämfört med 3,2 g i fajita med grönsaker. Grönsaksvarianten innehåller mer C-vitamin, 47,8 mg per 100 g mot 23,9 mg.
Är fajita med grönsaker stark?
Inte nödvändigtvis: paprika och lök är milda, medan styrkan främst kommer från chili i kryddningen eller såsen. Vill du ha mild fyllning kan du hoppa över chili och servera stark salsa vid sidan av.
Källa: FNDDS (USDA) 58105075 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
