Ha koll på vad du har på tallriken
Fläskspett
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 131 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Kolhydrater 2,1 g 1%
- Fett 6,5 g 8%
- Mättat fett 2,4 g 12%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 1,1 g —
- Natrium 324 mg 14%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 16 g | 2,1 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 7,8 g | 1,1 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 23 g | 3,2 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 31 g | 4,2 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 39 g | 5,3 g | 16 g |
Liknande livsmedel
- Rått fågelspettrå
- Shashlikspett med fläskköttmed grönsaker, tillagad75 kcal / 100 g
- Nötkött på spettrått
- Lammspett137 kcal / 100 g
- Fläskköttmager och fet, rå376 kcal / 100 g
- Fläskkebabmarinerad, tillagad, med tillsatt fett185 kcal / 100 g
- Fläskköttssh حدashlikgrillad157 kcal / 100 g
- Fläskstekrå153 kcal / 100 g
- Fläskshawarmakryddad, rå146 kcal / 100 g
- Grisköttrå155 kcal / 100 g
Frågor om Fläskspett
Vilket fläskkött passar bäst till fläskspett?
Fläskkarré blir saftigt eftersom köttet har insprängt fett; fläskfilé eller benfri kotlett ger magrare spett men blir lättare torra. Skär köttet i jämnstora bitar så att de blir klara samtidigt.
Hur länge ska fläskspett grillas?
Grilla bitar på ungefär 3 cm på medelhög värme i cirka 8–12 minuter och vänd dem flera gånger. Kontrollera att den tjockaste biten nått 70 °C i mitten.
Behöver träspett blötläggas innan du grillar fläskspett?
Ja, lägg träspetten i vatten i minst 30 minuter före grillning så att de inte bränns lika lätt. Metallspett behöver inte blötläggas.
Kan du marinera fläskspett över natten?
Ja, låt spetten stå övertäckta i kylskåp över natten; en marinad med citron eller vinäger kan göra ytan mjuk om köttet ligger för länge. Häll bort marinad som varit i kontakt med rått kött, eller koka upp den innan servering.
Vad passar till fläskspett?
Servera dem med grillade grönsaker, ris eller potatis och en kall yoghurtsås med vitlök. Paprika och rödlök på spetten passar särskilt bra med en marinad av vitlök, paprika och örter.
Hur förvarar du tillagade fläskspett?
Kyl ner rester snabbt och ställ dem i en tätsluten behållare i kylskåpet; ät dem inom 3–4 dagar. Värm tills köttet är rykande varmt rakt igenom.
Kan du laga fläskspett i ugnen i stället för på grillen?
Ja. Lägg spetten på en plåt och tillaga dem i 220 °C i cirka 15–20 minuter, vänd halvvägs och kontrollera att köttet nått 70 °C i mitten.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 25566 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
