Ha koll på vad du har på tallriken
Ostartårta
Kalorier och näringsvärden
förpackad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 271 kcal —
- Protein 9,4 g 19%
- Kolhydrater 20 g 7%
- Fett 17 g 21%
- Mättat fett 10 g 52%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 1,6 g —
- Natrium 427 mg 19%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 0,21 mg 0%
- Vitamin D 1,1 µg 5%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 13,7 µg 3%
- Vitamin B12 0,46 µg 19%
Mineraler
- Kalcium 170 mg 13%
- Järn 0,54 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 110 mg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9,4 g | 20 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4,7 g | 10 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 30 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 50 g | 42 g |
Liknande livsmedel
- Grönsakspajförpackad216 kcal / 100 g
- Ostpizzaförpackad269 kcal / 100 g
- Tomatpajförpackad225 kcal / 100 g
- Löktårtaförpackad280 kcal / 100 g
- Ostsmördegsbakelseförpackad, tillagad302 kcal / 100 g
- Maroillestårtaförpackad318 kcal / 100 g
- Provencalsk tårtaförpackad224 kcal / 100 g
- Getost- och spenattårtaförpackad233 kcal / 100 g
- Purjolökstårtaförpackad229 kcal / 100 g
- Ostpaj274 kcal / 100 g
Frågor om Ostartårta
Hur länge gräddas en ostartårta?
Grädda den i 200 °C i ungefär 25–35 minuter, tills fyllningen har stannat och ytan fått färg. Täck kanterna med folie om de blir mörka innan mitten är klar.
Hur vet jag att fyllningen i ostartårtan har stannat?
Skaka formen försiktigt: mitten ska dallra lätt men inte vara rinnig. Den stelnar vidare när tårtan svalnar, så låt den vila en stund före servering.
Kan jag göra ostartårta dagen före?
Ja. Låt den svalna helt, täck över och förvara den i kylskåp; servera kall eller värm försiktigt i ugn på låg värme så att botten inte mjuknar.
Vad passar att servera till ostartårta?
En grönsallad med syrlig vinägrett bryter av mot den fylliga osten. Den passar också med tomatsallad eller inlagda grönsaker som förrätt.
Vad är skillnaden mellan ostartårta och ostpaj?
Namnen används ofta om liknande rätter, men ostartårta görs ofta i en rund form och skärs som en tårta. Ostpaj kan vara mer rustik och ha en högre andel ost i fyllningen.
Kan ostartårta frysas?
Ja, frys den i portionsbitar när den har svalnat helt och tina i kylskåp. Värm bitarna i ugn på 160 °C tills de är genomvarma; mikrovågsugn kan göra botten mjuk.
Hur mycket ostartårta brukar man servera som förrätt?
En bit på ungefär 100–150 g brukar räcka som förrätt, särskilt om du serverar sallad till. Som huvudrätt kan du ta en större bit och lägga till grönsaker.
Kan ostartårta ätas kall?
Ja, den går bra att äta kall och passar då på buffé eller som en enkel lunchbit. För bästa konsistens, ta ut den ur kylskåpet en kort stund före servering.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 25444 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
