Ha koll på vad du har på tallriken

Couscous med grönsaker

Kalorier och näringsvärden

förpackad

108
kalorierkcal per 100 g
Protein4,3 g
Kolh.16 g
Fett2,3 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 108 kcal —
  • Protein 4,3 g 9%
  • Kolhydrater 16 g 6%
  • Fett 2,3 g 3%
  • Mättat fett 0,8 g 4%
  • Fiber 2,2 g 8%
  • Sockerarter 2,5 g —
  • Natrium 274 mg 12%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g1084,3 g16 g2,3 g
50 g50 g542,2 g8,2 g1,1 g
150 g150 g1626,5 g25 g3,4 g
200 g200 g2168,6 g33 g4,5 g
250 g250 g27011 g41 g5,6 g

Frågor om Couscous med grönsaker

Hur tillagar du couscous så att den blir fluffig?

Häll kokande vatten eller buljong över couscousen, ungefär lika mycket vätska som couscous, och lägg på lock i fem minuter. Fluffa sedan med en gaffel innan du blandar ner grönsakerna.

Hur får du grönsakerna goda i couscous med grönsaker?

Stek tärnad lök, paprika och zucchini i olja tills de mjuknar och får lite färg; rosta gärna morot eller pumpa i ugnen på 220 °C i cirka 25 minuter. Spiskummin, koriander och lite citron passar fint till.

Vad passar att servera till couscous med grönsaker?

Servera rätten med kikärter, grillad halloumi eller grillad fisk om du vill ha något matigare. En klick yoghurt med citron och mynta eller en skål harissa ger friskhet respektive hetta.

Hur länge håller couscous med grönsaker i kylen?

Låt rätten svalna och ställ in den i en tättslutande behållare inom två timmar. Den håller vanligtvis tre till fyra dagar i kylskåp; värm resterna tills de är genomvarma.

Kan du byta ut couscous mot bulgur eller quinoa?

Ja. Bulgur ger ett grövre tuggmotstånd, medan quinoa har mindre korn och behöver sjuda i vatten i ungefär 15 minuter; koka dem separat enligt anvisningarna innan du blandar med grönsakerna.

Innehåller couscous med grönsaker gluten?

Vanlig couscous görs av durumvete och innehåller gluten, även när den blandas med grönsaker. Välj glutenfri couscous av exempelvis majs eller ris om du behöver undvika vete.

Är couscous med grönsaker samma sak som tabbouleh?

Nej. Couscous med grönsaker brukar ha couscous som bas och tillagade grönsaker, medan tabbouleh oftast görs med bulgur, persilja, mynta, tomat och citron.

Källa: ANSES–Ciqual (France) 25150 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat