Ha koll på vad du har på tallriken
Kikärter
Kalorier och näringsvärden
kokta, på burk
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 98 kcal —
- Protein 7,2 g 14%
- Kolhydrater 8,2 g 3%
- Fett 2,3 g 3%
- Mättat fett 0,3 g 2%
- Fiber 7,8 g 28%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 155 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1,2 µg 0%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- Folat (B9) 29,1 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 42,8 mg 8%
Mineraler
- Kalcium 43 mg 3%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 89,5 mg 7%
- Kalium 155 mg 3%
- Zink 1,3 mg 11%
- Koppar 0,29 mg 32%
- Mangan 0,77 mg 33%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 7,2 g | 8,2 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 3,6 g | 4,1 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 11 g | 12 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 14 g | 16 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 18 g | 21 g | 5,8 g |
Liknande livsmedel
- Torkade kikärter
- Kikärtorkonserverad133 kcal / 100 g
- Ärtorkonserverad
- Kabuli hela kikärtorbönor, torkade, kokta i osaltat vatten129 kcal / 100 g
- Linserkonserverade, avrunna91 kcal / 100 g
- Kabuli delade kikärtorbönor, torkade, kokta i osaltat vatten114 kcal / 100 g
- Chick pea drained122 kcal / 100 g
- Gröna ärterkonserverade, avrunna64 kcal / 100 g
- Peas chick boiled138 kcal / 100 g
- Vita bönorkonserverade, fasta beståndsdelar och vätska114 kcal / 100 g
Frågor om Kikärter
Behöver kikärter på burk sköljas innan du äter dem?
Häll av spadet och skölj kikärterna i en sil under kallt vatten om du vill få bort den salta, lite mjöliga vätskan. Ska du använda spadet till hummus eller marängliknande bakverk, spara det först.
Hur får du kikärter på burk riktigt krispiga i ugnen?
Låt dem rinna av och torka dem noga med en kökshandduk; då fastnar kryddorna bättre och ytan blir krispigare. Rosta med lite olja i 200 °C i ungefär 30–40 minuter och skaka plåten då och då.
Hur länge håller öppnade kikärter i kylen?
Lägg dem i en ren, tättslutande burk och täck med vatten om de ska sparas utan spad. Använd dem inom några dagar och kasta dem om de luktar konstigt eller får en slemmig yta.
Vad kan du laga med kikärter på burk?
Mixa dem med tahini, citron, vitlök och olja till hummus, eller rör ner dem i en tomatbaserad kikärtsgryta. De passar också i sallad med persilja, lök och citron.
Kan du använda spadet från kikärter på burk?
Ja, spadet kallas aquafaba och kan vispas till skum, till exempel som grund för maräng eller mousse. Sila det först om det innehåller bitar och vispa tills det blir fast och vitt.
Vad kan du använda i stället för kikärter i en gryta?
Vita bönor ger en mild smak och håller formen bra, medan linser kokar mjukare och gör grytan fylligare. Tillsätt linserna tidigare om de är okokta; konserverade bönor kan röras ner mot slutet.
Källa: Frida (Denmark) 1812 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
