Ha koll på vad du har på tallriken
Gröna ärter
Kalorier och näringsvärden
tillagade, kokta, avrunna, utan salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 84 kcal —
- Protein 5,4 g 11%
- Kolhydrater 10 g 4%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 5,5 g 20%
- Sockerarter 5,9 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 14,2 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,14 mg 1%
- Vitamin K 25,9 µg 22%
- Tiamin (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Pantotensyra (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 29,7 mg 5%
Mineraler
- Kalcium 27 mg 2%
- Järn 1,5 mg 9%
- Magnesium 39 mg 9%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 271 mg 6%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koppar 0,17 mg 19%
- Mangan 0,53 mg 23%
- Selen 1,9 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 5,4 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 portion | 160 g | 134 | 8,6 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 portioner | 320 g | 269 | 17 g | 32 g | 0,7 g |
| ½ portion | 80 g | 67 | 4,3 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 480 g | 403 | 26 g | 49 g | 1,1 g |
| 4 portioner | 640 g | 538 | 34 g | 65 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 2,7 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 8 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 11 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 13 g | 25 g | 0,6 g |
Liknande livsmedel
- Krossade gröna ärtermogna frön, råa364 kcal / 100 g
- Frysta gröna ärterkokta, avrunna78 kcal / 100 g
- Mogna gröna ärterkokta117 kcal / 100 g
- Gröna ärtorkonserverade, avrunna fasta ämnen, osaltade69 kcal / 100 g
- Trädgårdsärtorkokt, kokt i vatten81 kcal / 100 g
- Trädgårdsärterfrysta, kokta66 kcal / 100 g
- Färska ärterkokta69 kcal / 100 g
- Frysta ärterkokt60 kcal / 100 g
- Mogna ärtfröngroddad, tillagad, kokt, avrunnen, utan salt98 kcal / 100 g
- Gröna ärtor deladekokta122 kcal / 100 g
Frågor om Gröna ärter
Hur länge ska gröna ärter kokas?
Koka upp lättsaltat vatten, lägg i ärterna och sjud färska eller frysta ärter i ungefär 2–3 minuter, tills de är varma och fortfarande spänstiga. Häll av vattnet direkt så att de inte blir mosiga.
Behöver frysta gröna ärter tinas före tillagning?
Nej, lägg dem direkt från frysen i kokande vatten, soppa eller en varm panna. Tina dem bara om du ska använda dem kalla, till exempel i en sallad.
Hur väljer och förvarar du gröna ärter i balja?
Välj baljor som är gröna, fasta och känns fylliga; ärterna ska vara runda och spänstiga. Förvara baljorna i kylskåp och sprita dem strax före tillagning, eftersom ärterna tappar sötma efter skörd.
Hur länge håller tillagade gröna ärter i kylskåpet?
Låt dem svalna och ställ dem i en tätsluten behållare i kylskåpet; använd dem inom 3–4 dagar. Du kan också frysa in dem, gärna i ett tunt lager först så att de inte klumpar ihop sig.
Vad passar gröna ärter till?
De passar fint med mynta, citron, smör och dill, och är goda i risotto, pasta, sallader och soppor. Mixa dem med lite olivolja och citron till en snabb ärtpuré.
Kan gröna ärter ersätta andra ärter i recept?
Gröna ärter kan ersätta frysta ärter i de flesta soppor, pastarätter och grytor, men tillsätt dem sent så att de behåller formen. De ersätter inte gula torkade ärter rakt av i klassisk ärtsoppa, eftersom de tillagas på ett annat sätt och inte ger samma fylliga konsistens.
Hur mycket gröna ärter är en vanlig portion?
En portion som tillbehör är ungefär 80–100 g, eller en rejäl handfull. Den ger 5,5 g fiber och 14,2 mg C-vitamin.
Källa: USDA FoodData Central 170420 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
