Ha koll på vad du har på tallriken
Frysta broccolibuketter
Kalorier och näringsvärden
fryst, opreparerad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 29 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Kolhydrater 2,4 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 3 g 11%
- Sockerarter 1,5 g —
- Natrium 17 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 68,3 mg 76%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 101 µg 85%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folat (B9) 94 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 41 mg 3%
- Järn 0,72 mg 4%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 250 mg 5%
- Zink 0,34 mg 3%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 1,9 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 3,1 g | 2,4 g | 0,3 g |
| 1 portion | 95 g | 28 | 2,9 g | 2,2 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 190 g | 55 | 5,8 g | 4,5 g | 0,6 g |
| ½ portion | 47,5 g | 14 | 1,5 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 285 g | 83 | 8,7 g | 6,7 g | 1 g |
| 4 portioner | 380 g | 110 | 12 g | 8,9 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 1,5 g | 1,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 4,6 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 6,1 g | 4,7 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 7,7 g | 5,9 g | 0,9 g |
Liknande livsmedel
- Broccolirå34 kcal / 100 g
- Fryst sparrisotillagad24 kcal / 100 g
- Broccolistjälkarråa28 kcal / 100 g
- Broccoli20 kcal / 100 g
- Broccolibuketterkokta, avrunna, utan olja, med salt27 kcal / 100 g
- Brysselkålfryst, opeberedd41 kcal / 100 g
- Fryst spenatfryst, hackad eller bladspenat, oförberedd (inkluderar livsmedel för USDAs livsmedelsdistributionsprogram)29 kcal / 100 g
- Blomkål och broccolifryst18 kcal / 100 g
- Grön sparris, fryst
- Blomkål broccoli och morotfryst20 kcal / 100 g
Frågor om Frysta broccolibuketter
Måste frysta broccolibuketter tinas före tillagning?
Nej, lägg dem direkt från frysen i kastrullen, ångkokaren eller stekpannan. Om du tinar dem först blir de lätt blöta och mjuka.
Hur kokar man frysta broccolibuketter utan att de blir mosiga?
Lägg buketterna i lättsaltat, kokande vatten och koka i ungefär 3–5 minuter. Häll av vattnet så snart de är mjuka men fortfarande har lite spänst.
Kan man rosta frysta broccolibuketter i ugnen?
Ja. Blanda dem frysta med lite olja, sprid ut dem på en plåt och rosta vid 220 °C i ungefär 20–25 minuter; vänd dem efter halva tiden och lämna gott om plats så att de får färg i stället för att ångas.
Hur förvarar man frysta broccolibuketter efter att förpackningen öppnats?
Förslut påsen väl eller lägg buketterna i en lufttät fryslåda och lägg tillbaka dem i frysen direkt. Skaka bort iskristaller ur påsen och använd buketter med frostskador först, eftersom de kan bli torra och smaklösa.
Vad passar frysta broccolibuketter till?
Vänd dem i pasta med vitlök och parmesan, lägg dem i en broccolisoppa eller servera dem till fisk och potatis. De passar också i en ugnsomelett eller en pajfyllning.
Är frysta broccolibuketter lika näringsrika som färsk broccoli?
De kan vara ett bra alternativ till färsk broccoli; infrysning bevarar mycket av näringen, men kokning i vatten kan minska mängden C-vitamin. Frysta broccolibuketter är en källa till C-vitamin och K-vitamin.
Källa: USDA FoodData Central 169970 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
