Ha koll på vad du har på tallriken
Broccolibuketter
Kalorier och näringsvärden
kokta, avrunna, utan olja, med salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 27 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Kolhydrater 1,2 g 0%
- Fett 0,5 g 1%
- Fiber 3,4 g 12%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 2,7 g | 1,2 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,4 g | 0,6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 4,1 g | 1,8 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 5,4 g | 2,3 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 6,8 g | 2,9 g | 1,4 g |
Liknande livsmedel
- Frysta broccolibuketterfryst, opreparerad29 kcal / 100 g
- Sallad med broccolibuketterkokt, med sås (tomat, lök, persilja, vinäger och olja), osaltad49 kcal / 100 g
- Broccoliblommakokt, avrunnen, utan olja, osaltad27 kcal / 100 g
- Broccolirå34 kcal / 100 g
- Broccolisalladkokt, utan olja, osaltad27 kcal / 100 g
- Grön broccolikokt i destillerat vatten utan salt, avrunnen52 kcal / 100 g
- Broccoli35 kcal / 100 g
- Brysselkålkokta, avrunna, utan olja, osaltade38 kcal / 100 g
- Blomkåltillagad, kokt, avrunnen, med salt23 kcal / 100 g
- Grön blomkålkokt, med salt33 kcal / 100 g
Frågor om Broccolibuketter
Hur rostar du broccolibuketter i ugnen?
Vänd buketterna i lite olja och sprid ut dem på en plåt så att de inte ligger ovanpå varandra. Rosta vid 220 °C i cirka 20 minuter, tills kanterna fått färg och stjälkarna är mjuka när du sticker i dem.
Hur länge ska broccolibuketter ångkokas?
Ångkoka dem i cirka 5–7 minuter, beroende på storlek. De är klara när en kniv lätt går in i stjälken men buketterna fortfarande håller formen.
Hur förvarar du färska broccolibuketter?
Lägg dem i kylskåpet i en luftig påse eller behållare och vänta med att skölja dem tills du ska använda dem. Skär bort buketter som blivit slemmiga eller luktar illa.
Kan du frysa broccolibuketter?
Ja. Dela dem i jämnstora buketter, förväll i kokande vatten i 2–3 minuter och kyl snabbt i iskallt vatten. Låt dem rinna av och frys in i en tät påse eller behållare.
Vad passar broccolibuketter till?
De passar i pastasås, wok och gratäng, och är goda med citron, vitlök eller riven ost. Lägg dem i en broccolisoppa eller blanda rostade buketter med kokta linser och en syrlig dressing.
Kan du äta broccolibuketter råa?
Ja. Skölj dem noggrant och dela stora buketter i mindre bitar; rå broccoli blir god med hummus eller i en sallad med äpple och en krämig dressing.
Kan blomkål ersätta broccolibuketter?
Ja, blomkål fungerar i gratäng, soppa och ugnsrostade rätter. Buketterna kan behöva några minuter längre i ugnen om de är stora, så prova med en kniv innan du tar ut dem.
Källa: tbca BRC0150B · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
