Ha koll på vad du har på tallriken
Couscous tillagad
Kalorier och näringsvärden
kokt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 112 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Kolhydrater 22 g 8%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 0,1 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,3 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 8 mg 1%
- Järn 0,38 mg 2%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 58 mg 1%
- Zink 0,26 mg 2%
- Koppar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 27,5 µg 50%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 3,8 g | 22 g | 0,2 g |
| 1 portion | 157 g | 176 | 6 g | 34 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 314 g | 352 | 12 g | 69 g | 0,5 g |
| ½ portion | 78,5 g | 88 | 3 g | 17 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 471 g | 528 | 18 g | 103 g | 0,8 g |
| 4 portioner | 628 g | 703 | 24 g | 137 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 1,9 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 5,7 g | 33 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 7,6 g | 44 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 9,5 g | 55 g | 0,4 g |
Liknande livsmedel
- Couscousgrynkokt, utan tillsatt salt164 kcal / 100 g
- Couscous naturellkokt178 kcal / 100 g
- Couscous av mannagrynkokt, utan olja, utan salt107 kcal / 100 g
- Fullkornscouscouskokt114 kcal / 100 g
- Majscouscoustillagad, med standardmjölk128 kcal / 100 g
- Majskouscoustillagad, med kokosmjölk144 kcal / 100 g
- Vanlig couscousrå364 kcal / 100 g
- Quinoakokt120 kcal / 100 g
- Grönsakscouscousav mannagryn, med salt133 kcal / 100 g
- Pastakokt, berikad, utan tillsatt salt158 kcal / 100 g
Frågor om Couscous tillagad
Hur värmer du couscous utan att den blir torr?
Lägg den i en skål med en skvätt vatten eller buljong, täck och värm kort i mikrovågsugn. Fluffa sedan med en gaffel; i en kastrull går det bra att värma den på låg värme under omrörning.
Kan du äta couscous kall?
Ja. Kyl den snabbt efter tillagning och blanda den i en sallad med exempelvis gurka, tomat, örter, citron och kikärter.
Hur länge håller tillagad couscous i kylen?
Förvara den i en tätt sluten behållare och ställ in den i kylen så snart den svalnat. Ät inom tre till fyra dagar och värm bara den mängd du ska äta.
Vilka rätter passar couscous till?
Servera couscous till grytor med kikärter, grönsaker eller lamm, eller gör en tabbouleh-inspirerad sallad med persilja, mynta, tomat och citron. Den suger upp sås och kryddig sky bra.
Vad kan du använda i stället för couscous?
Bulgur är ett nära alternativ i sallader och som tillbehör, men kornen är grövre och har mer tuggmotstånd. För ett glutenfritt alternativ kan du välja quinoa; den har 120 kcal och 4,4 g protein per 100 g.
Är couscous samma sak som couscousgryn?
Couscous görs av små gryn av durumvete; namnet kan syfta både på grynen före tillagning och på den färdiga rätten. Tillagad couscous innehåller mer vatten och har därför lägre energi per 100 g än torr couscous.
Innehåller couscous gluten?
Ja, vanlig couscous görs av durumvete och innehåller gluten. Välj couscous av majs om du vill ha ett glutenfritt alternativ, och kontrollera att förpackningen verkligen anger majs som enda spannmål.
Kan du frysa tillagad couscous?
Ja. Låt den svalna, frys in den i portionsstorlekar och tina i kylen; fluffa kornen med en gaffel efter uppvärmning så separeras de lättare.
Källa: USDA FoodData Central 169700 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
