Ha koll på vad du har på tallriken
pasta
Kalorier och näringsvärden
kokt, berikad, utan tillsatt salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 158 kcal —
- Protein 5,8 g 12%
- Kolhydrater 29 g 11%
- Fett 0,9 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 1,8 g 6%
- Sockerarter 0,6 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyra (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 73 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,4 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 58 mg 5%
- Kalium 44 mg 1%
- Zink 0,51 mg 5%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 26,4 µg 48%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 5,8 g | 29 g | 0,9 g |
| 1 portion | 124 g | 196 | 7,2 g | 36 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 248 g | 392 | 14 g | 72 g | 2,3 g |
| ½ portion | 62 g | 98 | 3,6 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 372 g | 588 | 22 g | 108 g | 3,5 g |
| 4 portioner | 496 g | 784 | 29 g | 144 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,9 g | 15 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 8,7 g | 44 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 12 g | 58 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 15 g | 73 g | 2,3 g |
Liknande livsmedel
- Pasta med grönsakervete, osaltad101 kcal / 100 g
- Ljus pastarå356 kcal / 100 g
- Glutenfri pastamajs- och rismjöl, kokt179 kcal / 100 g
- Vanlig pastakokt, utan tillsatt salt167 kcal / 100 g
- Torr pastakokt utan salt128 kcal / 100 g
- Äggpastakokt, utan tillsatt salt134 kcal / 100 g
- Vetepastautan ägg, kokt, osaltad125 kcal / 100 g
- Spaghettiproteinberikad, torr, berikad374 kcal / 100 g
- Fullkornspastakokt, utan tillsatt salt179 kcal / 100 g
- Grönsaksmakaronerberikad, torr367 kcal / 100 g
Frågor om pasta
Hur kokar du pasta så att den blir al dente?
Koka pastan i rikligt med vatten som stormkokar och salta vattnet. Börja provsmaka en minut före tiden på förpackningen; den ska ha lite tuggmotstånd i mitten.
Ska du skölja pasta efter kokning?
Nej, inte om den ska serveras varm med sås: stärkelsen på ytan hjälper såsen att fästa. Skölj den snabbt i kallt vatten om du gör pastasallad, så avstannar kokningen och pastan svalnar.
Hur mycket pasta ska du räkna med per person?
Räkna med ungefär 75–100 g torr pasta per person som huvudrätt. Till en soppa eller en måltid med många tillbehör räcker mindre.
Hur sparar du pastavatten till såsen?
Ta undan en mugg pastavatten precis innan du häller av pastan. Rör ner en skvätt i såsen tillsammans med pastan; stärkelsen gör såsen lenare och hjälper den att hålla ihop.
Hur länge håller kokt pasta i kylen?
Låt pastan svalna snabbt, lägg den i en tätsluten burk och ställ in den i kylen inom två timmar. Använd den inom tre till fyra dagar och värm den tills den är genomhet.
Vilken pastasort passar bäst till olika såser?
Spaghetti passar bra till släta såser som tomatsås, medan skruvar och penne fångar upp tjockare såser med bitar. Korta former fungerar också bra i pastasallad och gratänger.
Vad kan du ersätta pasta med i en pastasallad?
Prova kokta matgryn som matvete eller pärlcouscous; de ger salladen en liknande mättande bas. Till en glutenfri variant kan du använda pasta gjord av exempelvis majs eller ris.
Källa: USDA FoodData Central 169737 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
