Ha koll på vad du har på tallriken
glutenfri pasta
Kalorier och näringsvärden
majs- och rismjöl, kokt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 179 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kolhydrater 37 g 13%
- Fett 1 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,24 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 1,7 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 2 mg 0%
- Järn 0,22 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalium 24 mg 1%
- Zink 0,27 mg 2%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 3,2 g | 37 g | 1 g |
| 1 portion | 141 g | 252 | 4,5 g | 52 g | 1,4 g |
| 2 portioner | 282 g | 505 | 9 g | 103 g | 2,8 g |
| ½ portion | 70,5 g | 126 | 2,3 g | 26 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 423 g | 757 | 14 g | 155 g | 4,2 g |
| 4 portioner | 564 g | 1010 | 18 g | 207 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,6 g | 18 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 4,8 g | 55 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 6,4 g | 73 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 8 g | 92 g | 2,5 g |
Liknande livsmedel
- Glutenfri majspastakokt126 kcal / 100 g
- Glutenfri rispastarismjöl och riskli, kokt200 kcal / 100 g
- Majspastatorr357 kcal / 100 g
- Pastatorr, berikad371 kcal / 100 g
- Hemgjord pastatillagad utan ägg, hemgjord, kokt124 kcal / 100 g
- Vetepastautan ägg, kokt, osaltad125 kcal / 100 g
- Vanlig pastakokt, utan tillsatt salt167 kcal / 100 g
- Risnudlarkokta108 kcal / 100 g
- Äggpastakokt, utan tillsatt salt134 kcal / 100 g
- Pasta av durumvetekokt i destillerat vatten, utan salt175 kcal / 100 g
Frågor om glutenfri pasta
Hur kokar du glutenfri pasta utan att den blir klibbig?
Koka upp rikligt med vatten och rör om direkt när du lägger i pastan. Följ tiden på förpackningen, men börja provsmaka någon minut tidigare: glutenfri pasta kan snabbt gå från spänstig till mjuk.
Ska du skölja glutenfri pasta efter kokning?
Skölj den inte om du ska servera den varm; då sköljer du bort stärkelsen som hjälper såsen att fästa. Till en kall pastasallad kan du däremot skölja hastigt i kallt vatten så att kokningen avstannar.
Hur förvarar du kokt glutenfri pasta?
Låt pastan svalna snabbt och ställ den i en lufttät burk i kylskåpet. Använd den inom några dagar; värm den i en kastrull med lite vatten eller direkt i såsen så blir den mindre torr.
Vilka såser passar till glutenfri pasta?
Tomatsås, pesto och krämiga svampsåser passar bra. Vänd gärna ner pastan i såsen med en skvätt kokvatten precis före servering, så får såsen lättare fäste.
Hur mycket glutenfri pasta räcker till en portion?
En vanlig portion kokt spaghetti är ungefär 140 g. Det motsvarar 252 kcal.
Kan du koka glutenfri pasta i samma vatten som vanlig pasta?
Om maten måste vara helt glutenfri ska du använda en ren kastrull, sil och serveringsredskap samt nytt kokvatten. Glutenrester från vanlig pasta kan annars hamna på den glutenfria pastan.
Källa: USDA FoodData Central 173265 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
