Ha koll på vad du har på tallriken
Bröd
Kalorier och näringsvärden
genomsnittlig
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 276 kcal —
- Protein 8,2 g 16%
- Kolhydrater 55 g 20%
- Fett 1,4 g 2%
- Mättat fett 0,3 g 2%
- Fiber 3,9 g 14%
- Sockerarter 2,4 g —
- Natrium 499 mg 22%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0,36 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,25 µg 1%
- Vitamin K 0,51 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,57 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 26,4 mg 2%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 105 mg 8%
- Kalium 163 mg 3%
- Zink 0,71 mg 6%
- Koppar 0,13 mg 14%
- Mangan 0,64 mg 28%
- Selen 9,8 µg 18%
- Jod 3,2 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 8,2 g | 55 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,1 g | 28 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 12 g | 83 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 16 g | 110 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 21 g | 138 g | 3,4 g |
Liknande livsmedel
- Vitt brödindustriellt tillverkat, rostat290 kcal / 100 g
- Franskt brödrostat317 kcal / 100 g
- Brunt brödgenomsnittlig207 kcal / 100 g
- Fransk brödmed jäst261 kcal / 100 g
- Tyskt brödhemlagat357 kcal / 100 g
- Fullkornsbrödgenomsnittlig217 kcal / 100 g
- Vetebröd274 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
- Flerkornsbrödinklusive fullkorn265 kcal / 100 g
- Pitabröd249 kcal / 100 g
Frågor om Bröd
Hur förvarar du bröd så att det håller sig färskt?
Förvara brödet i en väl tillsluten påse eller brödlåda i rumstemperatur. Kylskåp gör ofta att brödet snabbare blir torrt och tråkigt.
Går det att frysa bröd?
Ja. Skiva gärna brödet först och frys in det i en tät påse; då kan du ta fram en skiva i taget och tina den i rumstemperatur eller rosta den direkt.
Hur får du torrt bröd mjukt igen?
Fukta skorpan lätt med vatten och värm brödet i ugnen på 180 °C i ungefär 5–10 minuter. Ät det snart efteråt, eftersom det snabbt blir torrt igen.
Hur känner du igen bröd med mycket fullkorn?
Läs ingrediensförteckningen: välj ett bröd där fullkornsmjöl eller hela korn står tidigt. En mörk färg är ingen garanti för att brödet innehåller mycket fullkorn.
Vad kan du göra med bröd som blivit torrt?
Skär det i tärningar och rosta till krutonger, eller smula det till ströbröd. Torra brödskivor passar också i fattiga riddare och brödpudding.
Kan du äta bröd om du ser mögel på en skiva?
Nej, släng hela brödet. Mögel kan sprida sig genom det mjuka brödet även om det bara syns på en liten del.
Vilket innehåller mest fibrer, bröd eller fullkornsbröd?
Fullkornsbröd innehåller mer: 7 g fibrer per 100 g, jämfört med 3,9 g i bröd.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 7000 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
