Ha koll på vad du har på tallriken
Ärtor och lök
Kalorier och näringsvärden
frysta, inte tillagade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 70 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Kolhydrater 10 g 4%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 3,5 g 13%
- Natrium 61 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyra (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 23 mg 2%
- Järn 1,5 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 203 mg 4%
- Zink 0,48 mg 4%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 4 g | 10 g | 0,3 g |
| 1 portion | 69 g | 48 | 2,7 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 138 g | 97 | 5,5 g | 14 g | 0,4 g |
| ½ portion | 34,5 g | 24 | 1,4 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 207 g | 145 | 8,2 g | 21 g | 0,7 g |
| 4 portioner | 276 g | 193 | 11 g | 28 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 2 g | 5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 6 g | 15 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 8 g | 20 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 10 g | 25 g | 0,8 g |
Liknande livsmedel
- Konserverade ärtor och lökfasta och flytande beståndsdelar51 kcal / 100 g
- Ärtor och morötterfrysta, inte tillagade53 kcal / 100 g
- Trädgårdsärtor och morötterfryst, rå53 kcal / 100 g
- Gröna ärterfryst, oförberedd (Inkluderar livsmedel för USDA:s livsmedelsdistributionsprogram)77 kcal / 100 g
- Frysta ärterrå62 kcal / 100 g
- Blandade grönsakerfrysta, otillagade72 kcal / 100 g
- Fryst hackad lökoförredd29 kcal / 100 g
- Ärtorfrysta, råa68 kcal / 100 g
- Sockerärtorfryst, oförberedd42 kcal / 100 g
- Trädgårdsärterfrysta, råa78 kcal / 100 g
Frågor om Ärtor och lök
Hur tillagar du ärtor och lök utan att ärtorna blir mosiga?
Fräs löken mjuk i lite olja i 4–5 minuter och tillsätt ärtorna sist. Frysta ärtor behöver oftast bara 3–4 minuter i pannan; rör om så att de blir varma men fortfarande håller formen.
Kan du tillaga frysta ärtor och lök direkt från frysen?
Ja. Lägg dem direkt i en het panna eller kastrull; låt vätskan ånga bort innan du tillsätter smör eller kryddar, så blir blandningen inte vattnig.
Vad passar ärtor och lök till?
Servera dem till fisk, potatis eller stekt ägg, eller vänd ner dem i en risotto eller pastasås. De passar också i en klassisk ärtsoppa eller som fyllning i en matig paj.
Hur förvarar du ärtor och lök?
Förvara färska ärtor och lök var för sig i kylskåpet och laga dem inom några dagar. En tillagad blandning håller sig vanligen 3–4 dagar i en tätt försluten burk i kyl; frys in rester om du inte ska äta dem snart.
Hur väljer du ärtor och lök till matlagning?
Välj fasta, gröna ärtor utan skrumpna eller missfärgade partier och lök som känns fast och torr med oskadad skal. Till snabb vardagsmat är frysta ärtor ett praktiskt val, medan färska passar fint när de är i säsong.
Är ärtor och lök nyttigare än ärtor och morötter?
Ärtor och morötter innehåller mer vitamin A: 475 µg per 100 g, jämfört med 27 µg i ärtor och lök. Vilket som passar bäst beror främst på smaken och rätten du lagar.
Vad skiljer ärtor och lök från konserverade ärtor och lök?
Konserverade ärtor och lök innehåller 442 mg natrium per 100 g, medan ärtor och lök innehåller 61 mg. Skölj konserverade grönsaker om du vill få bort en del av spadet innan du använder dem.
Kan du äta ärtor och lök råa?
Färska ärtor och lök går att äta råa när de är rena och fräscha, men smaken blir mildare när löken fräses och ärtorna värms. Frysta ärtor bör tillagas enligt anvisningarna på förpackningen.
Källa: USDA FoodData Central 170020 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
