Ha koll på vad du har på tallriken
Alaskakungskrabba
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 84 kcal —
- Protein 18 g 37%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 0,6 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 836 mg 36%
- Kolesterol 42 mg 14%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,05 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 9 µg 375%
Mineraler
- Kalcium 46 mg 4%
- Järn 0,59 mg 3%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 219 mg 18%
- Kalium 204 mg 4%
- Zink 6 mg 54%
- Koppar 0,92 mg 102%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 36,4 µg 66%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 18 g | 0 g | 0,6 g |
| 1 portion | 85 g | 71 | 16 g | 0 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 170 g | 143 | 31 g | 0 g | 1 g |
| ½ portion | 42,5 g | 36 | 7,8 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 255 g | 214 | 47 g | 0 g | 1,5 g |
| 4 portioner | 340 g | 286 | 62 g | 0 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 9,1 g | 0 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 27 g | 0 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 37 g | 0 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 46 g | 0 g | 1,5 g |
Liknande livsmedel
- Imiterad alaskakungskrabba(skaldjurssurimi)95 kcal / 100 g
- Kungskrabborrå90 kcal / 100 g
- King-laxrå, alaska urfolk187 kcal / 100 g
- Dungenesskrabbarå86 kcal / 100 g
- Kungsmakrillrå105 kcal / 100 g
- Alaska-sejrå56 kcal / 100 g
- Atlantisk snökrabbaspindel, drottning, rå90 kcal / 100 g
- Blåkrabbarå87 kcal / 100 g
- Krabbarå104 kcal / 100 g
- Snökrabbarå71 kcal / 100 g
Frågor om Alaskakungskrabba
Hur tillagar du Alaskakungskrabba utan att köttet blir torrt?
Alaskakungskrabba säljs ofta redan kokt och fryst. Tina benen i kylskåp och värm dem försiktigt i ånga i ungefär 5–7 minuter; låter du dem koka länge blir köttet lätt segt.
Hur tinar du frysta ben av Alaskakungskrabba?
Låt benen tina i kylskåp över natten, gärna i en skål så att smältvattnet fångas upp. Har du bråttom kan du lägga dem i en tät påse i kallt vatten och byta vatten regelbundet.
Vad passar bra till Alaskakungskrabba?
Servera det söta krabbköttet med smält smör, citron och kokt potatis, eller använd det i en sallad med dill. Köttet passar också i en krämig pastasås; vänd ner det sist så att det bara blir varmt.
Hur öppnar du benen på Alaskakungskrabba?
Klipp upp skalet på längden med en kraftig kökssax och lyft ut köttet i hela bitar. Knäck inte skalet över köttet, eftersom små vassa skalbitar annars kan följa med.
Hur länge håller tillagad Alaskakungskrabba i kylskåpet?
Lägg överblivet kött i en tättslutande burk och kyl det snabbt. Ät det inom 1–2 dagar och värm bara den mängd du ska äta.
Hur skiljer sig Alaskakungskrabba från imiterad alaskakungskrabba?
Alaskakungskrabba är riktigt krabbkött, medan imiterad alaskakungskrabba vanligen görs av fiskprotein och stärkelse. Den imiterade varianten innehåller 14,5 g kolhydrater per 100 g, mot 0 g i Alaskakungskrabba.
Hur mycket protein ger en portion Alaskakungskrabba?
En portion på 85 g ger 16 g protein och 71 kcal. Kom ihåg att benen har skal, så mängden ätbart kött är mindre än benens vikt.
Kan du vara allergisk mot Alaskakungskrabba?
Ja. Krabba är ett kräftdjur och kan orsaka en allvarlig allergisk reaktion hos den som är allergisk mot kräftdjur; undvik den också om du tidigare har reagerat på krabba eller räkor.
Källa: Canadian Nutrient File 3093 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
