Ha koll på vad du har på tallriken
Kungskrabbor
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 90 kcal —
- Protein 19 g 37%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 1,2 g 2%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 0 g 0%
- Natrium 539 mg 23%
- Kolesterol 55 mg 18%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 45 µg 5%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantotensyra (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 9 µg 375%
Mineraler
- Kalcium 26 mg 2%
- Järn 2,5 mg 14%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 133 mg 11%
- Kalium 173 mg 4%
- Zink 2,8 mg 25%
- Koppar 0,57 mg 63%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 34,6 µg 63%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 19 g | 0 g | 1,2 g |
| 1 portion | 85 g | 77 | 16 g | 0 g | 1 g |
| 2 portioner | 170 g | 153 | 32 g | 0 g | 2 g |
| ½ portion | 42,5 g | 38 | 7,9 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 255 g | 230 | 47 g | 0 g | 3 g |
| 4 portioner | 340 g | 306 | 63 g | 0 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9,3 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 28 g | 0 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 37 g | 0 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 46 g | 0 g | 3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kungskrabbor
Hur tinar du kungskrabba bäst?
Låt fryst kungskrabba tina långsamt i kylskåpet, gärna över natten. Lägg den i en skål så att smältvattnet inte rinner över andra matvaror.
Hur värmer du kungskrabba utan att köttet blir torrt?
Kungskrabba säljs ofta redan tillagad. Ånga tinade ben i ungefär 3–5 minuter, tills de är genomvarma, eller värm dem försiktigt i ugnen täckta med folie.
Hur får du ut köttet ur kungskrabban?
Klipp upp skalet längs benet med en stadig kökssax och lyft ut köttet i ett stycke. En nötknäppare fungerar på de tjockare lederna, men krossa inte skalet hårt – då kan små skalbitar fastna i köttet.
Vad passar att servera till kungskrabba?
Servera varmt kött med smält smör och citron, eller kallt i en sallad med dill och majonnäs. Kungskrabba passar också i pasta eller risotto; tillsätt köttet mot slutet så att det bara hinner bli varmt.
Hur länge håller tillagad kungskrabba i kylskåpet?
Förvara köttet i en väl tillsluten behållare i kylskåp och ät det inom ett par dagar. Låt det inte stå framme länge efter måltiden.
Vad är skillnaden mellan kungskrabba och Alaskakungskrabba?
Namnen används ibland överlappande, men Alaskakungskrabba syftar på kungskrabba från Alaska. Per 100 g innehåller kungskrabba 19 g protein, jämfört med 18,3 g i Alaskakungskrabba.
Hur mycket protein får du i en portion kungskrabba?
En portion på 85 g ger 16 g protein. Tänk på att vikten av hela benen även omfattar skalet, så mängden ätbart kött blir mindre.
Källa: USDA FoodData Central 171969 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
