اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۹۳ kcal —
- پروتئین ۷٫۵ g 15%
- کربوهیدرات ۵۸ g 21%
- چربی ۰٫۳ g 0%
- چربی اشباع ۰٫۱ g 0%
- فیبر ۶٫۶ g 24%
- قندها ۴٫۷ g —
- سدیم ۸۰۳۱ mg 349%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱ µg 0%
- ویتامین C ۳٫۴ mg 4%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۱۳ mg 1%
- ویتامین K ۱٫۴ µg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۲۸ mg 23%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۷ mg 21%
- نیاسین (B3) ۱٫۵ mg 9%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۸۵ mg 17%
- ویتامین B6 ۰٫۵۸ mg 34%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۲۸٫۴ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۴۳ mg 11%
- آهن ۱٫۳ mg 7%
- منیزیم ۶۰ mg 14%
- فسفر ۲۱۱ mg 17%
- پتاسیم ۷۲۱ mg 15%
- روی ۱٫۱ mg 10%
- مس ۰٫۳۵ mg 39%
- منگنز ۰٫۶۷ mg 29%
- سلنیوم ۵ µg 9%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 293 | ۷٫۵ g | ۵۹ g | ۰٫۳ g |
| 1 وعده | ۷٫۵ g | 22 | ۰٫۶ g | ۴٫۴ g | ۰ g |
| 2 وعده | ۱۵ g | 44 | ۱٫۱ g | ۸٫۸ g | ۰٫۱ g |
| ½ وعده | ۳٫۸ g | 11 | ۰٫۳ g | ۲٫۲ g | ۰ g |
| 3 وعده | ۲۲٫۵ g | 66 | ۱٫۷ g | ۱۳ g | ۰٫۱ g |
| 4 وعده | ۳۰ g | 88 | ۲٫۲ g | ۱۸ g | ۰٫۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 147 | ۳٫۷ g | ۲۹ g | ۰٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 440 | ۱۱ g | ۸۸ g | ۰٫۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 586 | ۱۵ g | ۱۱۷ g | ۰٫۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 733 | ۱۹ g | ۱۴۶ g | ۰٫۹ g |
پرسشها دربارهٔ سوپ پیاز
سوپ پیاز را چطور آماده کنم که پودر گلوله نشود؟
پودر را اول با کمی آب سرد یا ولرم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی شود، بعد آن را به آب داغ اضافه کنید و هم بزنید. سوپ را طبق دستور بسته روی حرارت ملایم بجوشانید؛ جوش شدید میتواند باعث تهگرفتنش شود.
با سوپ پیاز چه غذاهایی میتوانم درست کنم؟
میتوانید پودر سوپ پیاز را بهجای چاشنی در مایهٔ گوشت، کوفته یا سبزیجات تنوری بریزید؛ چون خودش شور است، نمک اضافه را کم کنید. برای دیپ، مقدار کمی از آن را با ماست چکیده یا خامهترش مخلوط کنید و پیش از سرو فرصت دهید طعمش جا بیفتد.
سوپ پیاز خشک را بعد از باز کردن بسته چطور نگه دارم؟
پودر باقیمانده را در ظرف دربسته، خشک و دور از بخار اجاق نگه دارید؛ رطوبت باعث کلوخهشدنش میشود. اگر سوپ را آماده کردهاید، آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید.
برای یک کاسه سوپ پیاز چه مقدار پودر لازم است؟
مقدار پودر و آب میان بستهها فرق میکند، پس نسبت نوشتهشده روی بسته را برای همان محصول به کار ببرید. یک قاشق غذاخوری پودر ۷٫۵ گرم است؛ اگر بار اول است، با مقدار کمتر شروع کنید و پس از حلشدن، غلظت را بسنجید.
سوپ پیاز فرانسوی چه فرقی با سوپ پیاز دارد؟
سوپ پیاز فرانسوی معمولاً با پیاز آرامپخته و کاراملیشده و آبِ گوشت تهیه میشود و روی آن نان و پنیر میگذارند و گریل میکنند. سوپ پیاز پودری سریعتر آماده میشود و معمولاً با آب مخلوط میشود؛ این دو نام به یک دستور واحد اشاره نمیکنند.
سوپ پیاز آماده چقدر سدیم دارد؟
یک قاشق غذاخوری، یعنی ۷٫۵ گرم، از سوپ پیاز ۶۰۲ میلیگرم سدیم دارد. این مقدار برای پودر است؛ اگر آن را در آب حل کنید، مقدار سدیم کل عوض نمیشود، اما در هر کاسه با توجه به تعداد سهمها تقسیم میشود.
منبع: USDA FoodData Central 171165 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر