بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سوپ پیاز

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

خشک، مخلوط

293
کالریkcal در 100 g
پروتئین۷٫۵ g
کربوهیدرات۵۸ g
چربی۰٫۳ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۹۳ kcal —
  • پروتئین ۷٫۵ g 15%
  • کربوهیدرات ۵۸ g 21%
  • چربی ۰٫۳ g 0%
  • چربی اشباع ۰٫۱ g 0%
  • فیبر ۶٫۶ g 24%
  • قندها ۴٫۷ g —
  • سدیم ۸۰۳۱ mg 349%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱ µg 0%
  • ویتامین C ۳٫۴ mg 4%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۱۳ mg 1%
  • ویتامین K ۱٫۴ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۲۸ mg 23%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۷ mg 21%
  • نیاسین (B3) ۱٫۵ mg 9%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۸۵ mg 17%
  • ویتامین B6 ۰٫۵۸ mg 34%
  • فولات (B9) ۰ µg 0%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۲۸٫۴ mg 5%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۴۳ mg 11%
  • آهن ۱٫۳ mg 7%
  • منیزیم ۶۰ mg 14%
  • فسفر ۲۱۱ mg 17%
  • پتاسیم ۷۲۱ mg 15%
  • روی ۱٫۱ mg 10%
  • مس ۰٫۳۵ mg 39%
  • منگنز ۰٫۶۷ mg 29%
  • سلنیوم ۵ µg 9%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g293۷٫۵ g۵۹ g۰٫۳ g
1 وعده۷٫۵ g22۰٫۶ g۴٫۴ g۰ g
2 وعده۱۵ g44۱٫۱ g۸٫۸ g۰٫۱ g
½ وعده۳٫۸ g11۰٫۳ g۲٫۲ g۰ g
3 وعده۲۲٫۵ g66۱٫۷ g۱۳ g۰٫۱ g
4 وعده۳۰ g88۲٫۲ g۱۸ g۰٫۱ g
۵۰ g۵۰ g147۳٫۷ g۲۹ g۰٫۲ g
۱۵۰ g۱۵۰ g440۱۱ g۸۸ g۰٫۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g586۱۵ g۱۱۷ g۰٫۷ g
۲۵۰ g۲۵۰ g733۱۹ g۱۴۶ g۰٫۹ g

پرسش‌ها دربارهٔ سوپ پیاز

سوپ پیاز را چطور آماده کنم که پودر گلوله نشود؟

پودر را اول با کمی آب سرد یا ولرم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی شود، بعد آن را به آب داغ اضافه کنید و هم بزنید. سوپ را طبق دستور بسته روی حرارت ملایم بجوشانید؛ جوش شدید می‌تواند باعث ته‌گرفتنش شود.

با سوپ پیاز چه غذاهایی می‌توانم درست کنم؟

می‌توانید پودر سوپ پیاز را به‌جای چاشنی در مایهٔ گوشت، کوفته یا سبزیجات تنوری بریزید؛ چون خودش شور است، نمک اضافه را کم کنید. برای دیپ، مقدار کمی از آن را با ماست چکیده یا خامه‌ترش مخلوط کنید و پیش از سرو فرصت دهید طعمش جا بیفتد.

سوپ پیاز خشک را بعد از باز کردن بسته چطور نگه دارم؟

پودر باقی‌مانده را در ظرف دربسته، خشک و دور از بخار اجاق نگه دارید؛ رطوبت باعث کلوخه‌شدنش می‌شود. اگر سوپ را آماده کرده‌اید، آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید.

برای یک کاسه سوپ پیاز چه مقدار پودر لازم است؟

مقدار پودر و آب میان بسته‌ها فرق می‌کند، پس نسبت نوشته‌شده روی بسته را برای همان محصول به کار ببرید. یک قاشق غذاخوری پودر ۷٫۵ گرم است؛ اگر بار اول است، با مقدار کمتر شروع کنید و پس از حل‌شدن، غلظت را بسنجید.

سوپ پیاز فرانسوی چه فرقی با سوپ پیاز دارد؟

سوپ پیاز فرانسوی معمولاً با پیاز آرام‌پخته و کاراملی‌شده و آبِ گوشت تهیه می‌شود و روی آن نان و پنیر می‌گذارند و گریل می‌کنند. سوپ پیاز پودری سریع‌تر آماده می‌شود و معمولاً با آب مخلوط می‌شود؛ این دو نام به یک دستور واحد اشاره نمی‌کنند.

سوپ پیاز آماده چقدر سدیم دارد؟

یک قاشق غذاخوری، یعنی ۷٫۵ گرم، از سوپ پیاز ۶۰۲ میلی‌گرم سدیم دارد. این مقدار برای پودر است؛ اگر آن را در آب حل کنید، مقدار سدیم کل عوض نمی‌شود، اما در هر کاسه با توجه به تعداد سهم‌ها تقسیم می‌شود.

منبع: USDA FoodData Central 171165 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر