Wiedz, co masz na talerzu
Żółta papryka
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 27 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 5,4 g 2%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,9 g 3%
- Sód 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 10 µg 1%
- Witamina C 184 mg 204%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,89 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,17 mg 3%
- Witamina B6 0,17 mg 10%
- Foliany (B9) 26 µg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,46 mg 3%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Potas 212 mg 5%
- Cynk 0,17 mg 2%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1 g | 5,4 g | 0,2 g |
| 1 porcja | 186 g | 50 | 1,9 g | 10 g | 0,4 g |
| 2 porcje | 372 g | 100 | 3,7 g | 20 g | 0,8 g |
| ½ porcji | 93 g | 25 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 558 g | 151 | 5,6 g | 30 g | 1,2 g |
| 4 porcje | 744 g | 201 | 7,4 g | 40 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,5 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,5 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2 g | 11 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,5 g | 14 g | 0,5 g |
Podobne produkty
- Żółta lub pomarańczowa słodka paprykasurowa26 kcal / 100 g
- Zielona paprykasurowa31 kcal / 100 g
- Paprikazielona, żółta lub czerwona, surowa23 kcal / 100 g
- Pomarańczowa paprykasurowa28 kcal / 100 g
- Czerwona paprykasurowa32 kcal / 100 g
- Papryka słodkaav, surowa25 kcal / 100 g
- Kukurydza cukrowa żółtasurowe86 kcal / 100 g
- Paprykasurowa, Brazylia24 kcal / 100 g
- Zielona papryka słodkamrożone, posiekane, ugotowane, odsączone18 kcal / 100 g
- Peppers red and yellow35 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Żółta papryka
Jak upiec żółtą paprykę, żeby łatwo zdjąć z niej skórkę?
Połóż połówki skórką do góry i piecz w 220°C, aż skórka miejscami sczernieje, zwykle 20–25 minut. Przykryj je na kilka minut miską lub włóż do zamkniętego naczynia, a potem zdejmij skórkę palcami.
Czy żółtą paprykę można jeść na surowo?
Tak — umyj ją, przekrój, usuń gniazdo nasienne i białe błonki, a miąższ pokrój w paski do chrupania, sałatki albo hummusu. Surowa papryka dostarcza 184 mg witaminy C na 100 g.
Jak przechowywać żółtą paprykę, żeby dłużej była jędrna?
Trzymaj ją nieumytą w szufladzie na warzywa w lodówce; umyj dopiero przed krojeniem. Pokrojoną paprykę zamknij w pojemniku i zużyj w ciągu kilku dni.
Do czego pasuje żółta papryka i w jakich daniach jej użyć?
Jej łagodny, lekko słodki smak pasuje do cebuli, pomidorów i cukinii. Dodaj ją do leczo, szaszłyków lub sałatki greckiej, albo nadziej ryżem i zapiecz.
Czym zastąpić żółtą paprykę w przepisie?
Najbliższym zamiennikiem jest pomarańczowa lub czerwona papryka słodka; zachowają podobną soczystość i słodycz. Zielona papryka jest mniej słodka i bardziej wyrazista, więc mocniej zmieni smak potrawy.
Czy żółta papryka ma więcej witaminy C niż zielona?
Tak. Żółta papryka ma 184 mg witaminy C na 100 g, a zielona około 80 mg.
Ile żółtej papryki podać jako porcję?
Jedna duża papryka waży około 186 g; jako dodatek do posiłku możesz też podać garść pasków, około 52 g. Papryka dostarcza 27 kcal na 100 g.
Czy żółta papryka jest dojrzała, czy to osobna odmiana?
Żółta papryka to słodka papryka, która podczas dojrzewania zmienia kolor; nie każda odmiana przechodzi przez te same barwy. Wybieraj sztuki jędrne, z gładką skórką i bez miękkich plam.
Źródło: USDA FoodData Central 169383 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
