Wiedz, co masz na talerzu
Czerwona papryka
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 32 kcal —
- Białko 0,9 g 2%
- Węglowodany 5,9 g 2%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,7 g 6%
- Cukry 5,2 g —
- Sód 0,4 mg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,9 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1,4 g | 8,9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,8 g | 12 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 2,3 g | 15 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Czerwona papryka słodkasurowy29 kcal / 100 g
- Papryka słodkaav, surowa25 kcal / 100 g
- Zielona paprykasurowa31 kcal / 100 g
- Pomarańczowa paprykasurowa28 kcal / 100 g
- Czerwona papryczka chilisurowy26 kcal / 100 g
- Czerwona ostra papryka chilisurowe40 kcal / 100 g
- Paprikazielona, żółta lub czerwona, surowa23 kcal / 100 g
- Paprykasurowa, Brazylia24 kcal / 100 g
- Żółta paprykasurowa35 kcal / 100 g
- Zielona papryka słodkasurowa20 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Czerwona papryka
Jak wybrać dobrą czerwoną paprykę?
Szukaj jędrnej, ciężkiej jak na swój rozmiar sztuki o gładkiej, błyszczącej skórce i zielonej, świeżej szypułce. Unikaj miękkich miejsc, zmarszczek i wilgotnych plam.
Czy czerwoną paprykę trzeba obierać?
Nie — skórka jest jadalna i zwykle zostawia się ją na miejscu. Jeśli po upieczeniu chcesz uzyskać bardzo gładką pastę, włóż gorącą paprykę na kilka minut do przykrytej miski, a potem z łatwością zdejmiesz skórkę.
Jak upiec czerwoną paprykę, żeby łatwo zdjąć z niej skórkę?
Przekrój ją na pół, usuń gniazdo nasienne i piecz skórką do góry w 230°C przez około 20–25 minut, aż skórka mocno ściemnieje i miejscami poczernieje. Przykryj na 10 minut, po czym zdejmij skórkę.
Jak przechowywać czerwoną paprykę?
Trzymaj ją nieumytą w szufladzie na warzywa w lodówce; umyj dopiero przed jedzeniem. Pokrojoną włóż do szczelnego pojemnika i zużyj w ciągu kilku dni.
Do czego pasuje czerwona papryka i w jakich daniach jej użyć?
Jest słodsza od zielonej i dobrze łączy się z pomidorami, cebulą, czosnkiem, fasolą oraz serem feta. Dodaj ją do leczo, szakszuki albo sałatki; pieczona sprawdza się też w paście kanapkowej.
Czy czerwona papryka jest słodsza od zielonej?
Tak, zwykle jest dojrzalsza i słodsza, a zielona ma bardziej roślinny, lekko gorzkawy smak. Czerwona ma 32 kcal na 100 g, a zielona 22 kcal.
Czy czerwona papryka jest ostrą papryczką chili?
Nie. Czerwona papryka ma łagodny, słodkawy smak, a chili zawiera kapsaicynę i może mocno piec; podobny kolor nie oznacza podobnej ostrości.
Czy można jeść czerwoną paprykę na surowo?
Tak — umyj ją pod bieżącą wodą, przekrój i usuń gniazdo nasienne oraz białe błonki, jeśli przeszkadzają ci w smaku. Pokrój w paski do chrupania lub dodaj do sałatki.
Źródło: Swiss FSVO 360 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
