Wiedz, co masz na talerzu
Serek twarogowy
Kalorie i wartości odżywcze
niskotłuszczowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 208 kcal —
- Białko 7,9 g 16%
- Węglowodany 6,7 g 2%
- Tłuszcz 17 g 21%
- Tłuszcze nasycone 10 g 50%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 3,3 g —
- Sód 317 mg 14%
- Cholesterol 54 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 161 µg 18%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,3 µg 2%
- Witamina E 0,27 mg 2%
- Witamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,19 mg 14%
- Niacyna (B3) 0,13 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,85 mg 17%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 19 µg 5%
- Witamina B12 0,92 µg 38%
- Cholina 12,1 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 148 mg 11%
- Żelazo 0,17 mg 1%
- Magnez 8 mg 2%
- Fosfor 152 mg 12%
- Potas 247 mg 5%
- Cynk 0,57 mg 5%
- Miedź 0,03 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 4 µg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 7,9 g | 6,7 g | 17 g |
| 1 porcja | 15 g | 31 | 1,2 g | 1 g | 2,5 g |
| 2 porcje | 30 g | 62 | 2,4 g | 2 g | 5 g |
| ½ porcji | 7,5 g | 16 | 0,6 g | 0,5 g | 1,3 g |
| 3 porcje | 45 g | 94 | 3,5 g | 3 g | 7,5 g |
| 4 porcje | 60 g | 125 | 4,7 g | 4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,9 g | 3,4 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 12 g | 10 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 16 g | 14 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 20 g | 17 g | 42 g |
Podobne produkty
- Niskotłuszczowy ser szwajcarskiniskotłuszczowy179 kcal / 100 g
- Lekki serek śmietankowy195 kcal / 100 g
- Ser o niskiej zawartości tłuszczu4% tłuszczu199 kcal / 100 g
- Naturalny serek kremowy o obniżonej zawartości tłuszczu229 kcal / 100 g
- Produkt serkowynaturalny, lekki196 kcal / 100 g
- Produkt z serska śmietankowego95% beztłuszczowy133 kcal / 100 g
- Ser niskotłuszczowypasteryzowany, niskotłuszczowy175 kcal / 100 g
- Serek śmietankowy do smarowania o obniżonej zawartości tłuszczu258 kcal / 100 g
- Serek kremowy5% tłuszczu116 kcal / 100 g
- Niskotłuszczowy serek do smarowaniado smarowania, miękki biały, niskotłuszczowy99 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Serek twarogowy
Czy serek twarogowy nadaje się do sernika?
Tak, jeśli jest gładki i dobrze odciśnięty; przed dodaniem do masy zmiksuj go, żeby nie było grudek. Sernik piecz zwykle w kąpieli wodnej lub w niskiej temperaturze, około 150–160°C, aż środek będzie lekko drżący.
Jak zrobić pastę kanapkową z serka twarogowego?
Rozgnieć go z posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem, dopraw pieprzem i odrobiną soli. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj łyżeczkę jogurtu naturalnego albo mleka.
Jak długo można przechowywać otwarty serek twarogowy?
Trzymaj go w lodówce, szczelnie zamkniętego, i zużyj w ciągu kilku dni od otwarcia. Nabieraj czystą łyżką; jeśli zmienił zapach, smak lub wygląd, wyrzuć go.
Czym zastąpić serek twarogowy w przepisie?
Do smarowania pieczywa użyj serka kremowego albo gęstego, dobrze odcedzonego jogurtu. Do sernika lepiej sprawdzi się zmielony twaróg, bo jest mniej kremowy i zwykle wymaga dokładnego zmiksowania.
Czym serek twarogowy różni się od serka śmietankowego?
To podobne produkty do smarowania, ale serek śmietankowy ma zwykle bardziej tłustą, bogatszą konsystencję. W podanych wartościach serek śmietankowy ma 350 kcal i 34,4 g tłuszczu na 100 g, a serek twarogowy 208 kcal i 17 g tłuszczu.
Ile serka twarogowego nakłada się zwykle na kanapkę?
Na jedną kanapkę wystarcza zwykle jedna łyżka, czyli około 15 g. Taka porcja dostarcza 31 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central 169079 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
