Wiedz, co masz na talerzu
serca karczochów
Kalorie i wartości odżywcze
z konserwy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 27 kcal —
- Białko 2,1 g 4%
- Węglowodany 1,5 g 1%
- Tłuszcz 0,4 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 4,8 g 17%
- Cukry 0,7 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 2,1 g | 1,5 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,1 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 3,2 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 4,2 g | 3 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 5,3 g | 3,8 g | 1 g |
Podobne produkty
- Karczochysurowe44 kcal / 100 g
- Karczoch konserwowany50 kcal / 100 g
- Serce karczocha głowiastegow konserwie, odsączony24 kcal / 100 g
- Serca palmowesurowe115 kcal / 100 g
- Karczochy w olejuz konserwy, odsączone254 kcal / 100 g
- Serce karczocha w solance odsączonew solance, odsączone25 kcal / 100 g
- Karczochsurowy36 kcal / 100 g
- Kardon w konserwiew konserwie14 kcal / 100 g
- Nasada karczocha głowiastegokonserwowany, odcedzony23 kcal / 100 g
Pytania o produkt: serca karczochów
Jak przygotować świeże serca karczochów, żeby nie ściemniały?
Po odcięciu liści i usunięciu włóknistego środka od razu skrop serca sokiem z cytryny albo włóż je do wody z cytryną. Gotuj w osolonej wodzie około 20–30 minut, aż widelec łatwo wejdzie w miąższ.
Jak upiec serca karczochów ze słoika?
Odsącz je i dobrze osusz, wymieszaj z oliwą, pieprzem i czosnkiem. Piecz na blasze w 220°C przez około 15–20 minut, aż brzegi się zarumienią.
Jak przechowywać otwarte serca karczochów w zalewie?
Przełóż je razem z zalewą do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce, tak by były przykryte płynem. Zjedz w ciągu 3–4 dni; serc z puszki nie przechowuj po otwarciu w puszce.
Do czego pasują serca karczochów?
Dodaj je do sałatki z pomidorami, oliwkami i fetą, makaronu z czosnkiem albo pizzy. Dobrze łączą się też z cytryną, natką pietruszki i parmezanem.
Czym zastąpić serca karczochów w sałatce lub makaronie?
Najbliższym zamiennikiem będą serca karczochów konserwowane w zalewie, jeśli przepis wymaga świeżych. Serca palmowe są łagodniejsze i bardziej zwarte, więc mogą zastąpić je w sałatce, ale mają inny smak.
Czym serca karczochów różnią się od całego karczocha?
Serca to miękka, jadalna podstawa karczocha, zwykle oczyszczona z liści i włóknistego środka. Cały karczoch zawiera także liście, z których zjada się tylko miękką część u nasady.
Czy serca karczochów ze słoika trzeba płukać przed jedzeniem?
Nie musisz ich płukać, jeśli lubisz wyraźny smak zalewy. Do delikatniejszej sałatki albo dania, w którym nie chcesz dodatkowej słoności, odsącz je i krótko opłucz zimną wodą.
Źródło: NEVO (Netherlands) 3331 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
