Wiedz, co masz na talerzu
Płatki amarantusowe
Kalorie i wartości odżywcze
gotowe do spożycia
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 353 kcal —
- Białko 16 g 31%
- Węglowodany 62 g 22%
- Tłuszcz 7 g 9%
- Tłuszcze nasycone 1,3 g 7%
- Błonnik 9,5 g 34%
- Cukry 0,4 g —
- Sód 35 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 2,5 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,3 mg 9%
- Witamina K 2,4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacyna (B3) 2,6 mg 16%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 75,1 mg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 17 mg 1%
- Żelazo 1,8 mg 10%
- Magnez 25 mg 6%
- Fosfor 331 mg 26%
- Potas 353 mg 8%
- Cynk 0,25 mg 2%
- Miedź 0,21 mg 23%
- Selen 70,7 µg 129%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 16 g | 62 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 7,8 g | 31 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 23 g | 93 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 31 g | 123 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 39 g | 154 g | 18 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Płatki amarantusowe
Jak ugotować płatki amarantusowe na śniadanie?
Wsyp je do wrzącego mleka albo wody, zmniejsz ogień i gotuj, mieszając, około 3–5 minut, aż zmiękną i zgęstnieją. Odstaw na minutę przed podaniem; jeśli wolisz rzadszą owsiankę, dolej płynu.
Czy płatki amarantusowe można jeść bez gotowania?
Tak — możesz dodać je do jogurtu, kefiru lub koktajlu, ale po kilku minutach wchłoną płyn i zmiękną. Suche płatki bywają twarde, więc lepiej nie wsypywać ich do potrawy tuż przed jedzeniem.
Do czego pasują płatki amarantusowe?
Dobrze łączą się z jabłkiem, gruszką, cynamonem i orzechami, a na słono — z jajkiem, duszonymi warzywami lub serem. Ugotowane możesz też dodać do placuszków albo zagęścić nimi zupę.
Jak przechowywać płatki amarantusowe po otwarciu?
Przesyp je do szczelnego pojemnika i trzymaj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od pary i zapachów. Wilgoć sprawia, że płatki tracą sypkość, a zjełczały zapach oznacza, że nie warto ich już używać.
Czy płatki amarantusowe zawierają gluten?
Sam amarantus nie jest zbożem glutenowym, więc jego płatki naturalnie go nie zawierają. Jeśli unikasz glutenu, wybieraj produkt z wyraźną informacją o braku zanieczyszczenia glutenem podczas produkcji.
Czym różnią się płatki amarantusowe od płatków kukurydzianych?
Płatki amarantusowe są zwykle gotowane jako miękka, gęsta kaszka, a kukurydziane najczęściej je się chrupiące z mlekiem lub jogurtem. Amarantus ma też więcej białka i błonnika: odpowiednio 16 g i 9,5 g na 100 g, wobec 7,07 g i 3,52 g w płatkach kukurydzianych.
Czy płatki amarantusowe nadają się do wypieków?
Możesz wsypać je do ciasta na muffiny, chleb lub ciasteczka, ale chłoną wilgoć i zagęszczają masę. Najłatwiej zacząć od zastąpienia nimi niewielkiej części płatków owsianych lub mąki, zamiast wymieniać całość.
Źródło: Canadian Nutrient File 6356 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
